這個鹹豬肉是自己加工製作，不使用任何防腐劑，先經過獨家醃料及大量蒜頭醃製約四天，然後就可以煎或烤來吃。

保存方法：

冷凍可以放６個月，越放越入味喔～但也會較鹹。

【美味秘訣】

 這種醃料「香」得益彰，不需洗掉上面的醃料，用小火（不放油）慢煎逼出油分再切片，或是用烤箱烤熟切片，讓口感更清脆。

這道料理手續簡單，風味獨存，將這蒜味鹹豬肉發揮得淋漓盡致，偶爾露一手，挺有成就感喔！

調味料：

香油少許、白醋(一大匙)、糖(1/2大匙)。　((可加點辣椒和米酒))

珍媽一聽到我要辦試吃~自己很主動的先製作了~~

所以這一次的鹹豬肉是珍媽做的~請大家試吃後,給珍媽一個試吃心得吧!

心得網址：　https://www.ihergo.com/club/Keelung/forum/no105208 

可選半條(約五兩)60元或一條(九~十兩)120元

【取貨日期】待截團後,再通知喔!可接受者再下單,謝謝~預定12月29日(一)
【取貨時間】當天晚上五點~九點之間       

【取貨地點】基隆市信義區東明路192號 (昇暘車業行)

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公車資訊：請搭202或204公車，經仁一路的,在尚勇橋站下車

(快到月眉路就可以準備下車了)

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