香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌裡面含有：蛋白質、醣類、纖維、維他命Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、 Ｄ、灰質、脂質、熱量、水、菸鹼酸、氨基酸種類齊全、豐富的磷、鈉、鉀及少量的鈣、鐵 。
蛋白質是構成白血球和抗體的主要成份，香菇內的營養成份還有保護視力、抗氧化、幫助人體吸收鈣質、活化各種營養成份在人體內的功效等

香菇中含有一種核酸類物質，能抑制血清和肝臟中膽固醇的上升，並可防止動脈硬化和血管變脆
選香菇重點在於水質、土質、品質

賴媽媽香菇位於中部香菇最大產地~台中新社鄉

新社鄉水.土質不受污染，所以種出來的香菇品質最優

賴媽媽香菇採用白冷圳岩縫中滲入的地下水灌溉，經過砂質的層層過濾，

純淨的井水來種出鮮甜的口感

為訴求環保，堅持自然，所以一年只種一次，產量有限！要買要快喔~~

產品有四大特色：

1.自產自銷價格實惠

2.水質經檢測無重金屬殘留

3.真空包裝能保鮮

4.小包裝適合小家庭