榮獲
2009台北國際牛肉麵節食神爭霸賽第二度創意冠軍
2009台澳交流嘉年華會南光全牛宴廚師
2009台澳交流嘉年華親善大使＆店家
2007台北國際牛肉麵節食神爭霸賽創意冠軍
2008台北國際牛肉麵節創意組第二名
2008縣市pk賽台北市代表隊－最佳美味獎
2008國際料理邀請賽－料理王獎
2009台北市精選五十店家
應邀冰冰好料理、美味鑑定團等各大節目表演
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煮麺方法～

本麺為日本生讚岐烏龍麺(日式煮法)、煮法不同請仔細詳閲
開封後麺之酸異味乃商品自然天然發酵現象、並非酸掉的麵！本店的麺為日本麺、所以必需用日式煮法烹煮！煮、冲、洗三歩驟～生麺煮後冲過水洗清附着麵上的黏液、酸異味就會不見！敬請安心食用～本産品是最天然而且健康、低卡無負擔的美食！歡迎與市面上所謂「正統」冷凍讚岐烏龍麺做比較～ 
※①　生麺煮後一定要冲過水　(去除雜味、酸味！)酸味就會不見！
※②　煮麺的水　(煮後水會濃稠、已不能再用、請倒掉！)
※③　生麺和高湯不可以一起煮！
①請先將麺從冷凍庫中取出退冰！②確認麺是否已解凍！
１、準備2000cc的水（限定一包麺量）入鍋裏開大火。
　　※如一次要煮多份、水量務必依此標準加量）
２、將麺従真空袋裡取出、用手將麺散開（撥開並去除多餘的麺粉）
　　（※務必小力、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉、扁掉）
３、將麺放入已滾之水裏、用長筷輕輕攪散麺避免黏着在一起、
　　（※務必輕輕攪、麺本身為生麺、容易拉長或斷掉）
　　水滾後關至中小火、計時三分（可隨喜歡之Q度調整、不建議超過四分）
４、撈起麺、放入冷水裏冲水、冲到麺體已涼即可。 
　　※１、切勿放入冰塊、２、冲水勿冲過頭、以上這兩個原因都會嚴重 
　　影響麺本身之Q度、使其変硬掉、務必注意。 
　　※冲水之動作是為了使麺體本身紮實、Q感呈現。 
５、食用熱麺方法！一定要照上面方式(第4項)做完後、再將熟麺放入高湯
　　内一起煮後用。                                                 
生讚岐烏龍麺：180公克±10公克（煮後約250公克）一人份 
材料：黄金小麥麺粉、海鹽、軟水 
　　※自家工廠限量製造、本産品絶無添加防腐劑、化學食品 
　　保存方法：冷凍　　　　　保存期限：一個月

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linannann (35) | 2009/12/28
麵條彈Q到一個不行...太讚囉!!這種麵條太適合愛吃有咬勁麵條的我!外包裝清楚標示烏龍麵的煮法很貼心~~包裝乾淨衛生~~這次買太少...下回一定要多買點放冰箱屯貨!!

inutien (17) | 2009/12/18
真是好吃到爆表的人間美味~^^~麵體Q嫩滑順~吃在嘴裡有ㄧ種麵在嘴裡跳舞的快感~湯頭鮮美~內付的肉片新鮮又軟嫩~絕對不輸任何一家日本道地的讚岐烏龍麵!!回購率百分百~~

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注意事項：

僅酌收雜費5元(電話費、雜費等)，如有主購禮歸主購。

請務必每天收信，不再電話通知，預訂時間內無法前往，請前天晚上或是取貨前2小時，電話或是信件通知。

結團後，3日內請匯款完成，郵局帳號(提供無摺付款)。

匯款完成一律用站內付款功能通知：

https://www.ihergo.com/help/eventTutorial#4 (使用方式)

請自備袋子、也請準時到達面交地點，謝謝。

到貨日期等團員全部匯款完成，確認數量後，再跟店家下訂，依店家到貨日為準

會再信件通知，所以千萬務必一定要記得每天上來巡看看，謝謝

需冷凍冷藏的物品，請當天儘快取回，不接受代冰，主購的冰箱超級迷你

嚴禁跑單及結團後刪改訂單，一律給予黑名單。

截止日期前如已達目標，隨時結單，以上能接受者再下訂哦！！