【香】正宗口味千里尋臭豆腐 (原千里香)
在家快速料理‧國宴級臭豆腐!TOP愛合購回購天王!
千里尋臭豆腐,超級新鮮、衛生,最特別的地方是中間軟嫩的豆腐口感。
搭配獨門秘方的鍋底醬料 - 老饕一致推薦的四川巴蜀秘方,專門針對麻辣臭豆腐開發,
真的是踏破鐵鞋尋覓來的千里尋。
※自己動手作 ─麻辣臭豆腐
只要20分鐘! 無敵香、霹靂辣的【千里尋】麻辣臭豆腐就可以上菜囉!
臭豆腐麻辣燙
1.鍋底醬料加水稀釋,中辣兩碗水,小辣三碗水,放入鍋中煮開
2.水滾後放入臭豆腐 (注意湯汁必須淹過臭豆腐)
3.以小火悶煮約20至25分鐘即可食用,搭配蒜苗風味更讚!!!
麻辣臭臭鍋
4.完成1~3步驟,將臭豆腐烹調入味後,另加兩到三碗水,再次稀釋湯頭。
5.待水滾後,依個人喜好放入各類火鍋料(未含本品內),香噴噴的臭臭鍋即可上桌囉!
達人小撇步 - 如何讓臭豆腐快速入味?
★ 暖一下臭豆腐
從冷藏取出臭豆腐後,用溫水或熱水浸泡5分鐘,讓臭豆腐變得暖暖的,這樣臭豆腐
會比較容易入味喔!
★ 用力戳
臭豆腐下鍋前,可以用筷子或牙籤大戳特戳臭豆腐,戳出的洞可以讓臭豆腐吸到更
多的日月精華,味道更重!
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