思思念念我心中第一名的麻辣臭豆腐

 除了麻辣臭豆腐一等優之外, 我用力推薦蒙辣回味臭豆腐 

 喝湯不口渴不燥熱, 用料上乘

※自己動手作 ─麻辣臭豆腐
只要20分鐘！ 無敵香、霹靂辣的【千里尋】麻辣臭豆腐就可以上菜囉！
臭豆腐麻辣燙
1.鍋底醬料加水稀釋，中辣兩碗水，小辣三碗水，放入鍋中煮開
2.水滾後放入臭豆腐 (注意湯汁必須淹過臭豆腐)
3.以小火悶煮約20至25分鐘即可食用，搭配蒜苗風味更讚!!!
麻辣臭臭鍋
4.完成1~3步驟，將臭豆腐烹調入味後，另加兩到三碗水，再次稀釋湯頭。
5.待水滾後，依個人喜好放入各類火鍋料(未含本品內)，香噴噴的臭臭鍋即可上桌囉！

 近五顆星的滿意參考:https://www.ihergo.com/store/TasteIt/comments#1

             【補充包】含臭豆腐12片 (不含醬，素食可用，約650g/盒)

_成品

超簡單料理方式:

1. 鍋底醬料加水稀釋，中辣兩碗水，小辣三碗水，放入鍋中煮開
2. 水滾後放入臭豆腐 (注意湯汁必須淹過臭豆腐)
3. 以小火悶煮約20至25分鐘即可食用，搭配蒜苗風味更讚!!!

達人小撇步 - 如何讓臭豆腐快速入味：
1. 暖一下臭豆腐 - 從冷藏取出臭豆腐後，用溫水或熱水浸泡5分鐘，讓豆腐變得暖暖的，這樣臭豆腐會比較容易入味喔！
2. 用力戳 - 臭豆腐下鍋前，可以用筷子或牙籤大戳特戳臭豆腐，戳出的洞可以讓臭豆腐吸到更多的日月精華，味道更重！

臭臭鍋_成品
我們買的商品沒有圖片中的鴨血、大腸喔！（不要想太多喲！）

蒙辣回味臭豆腐_成品

搭配獨門秘方的鍋底醬料 - 老饕一致推薦的大草原孜然秘方

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