來自高雄鼓山的勤手屋,老麵手工饅頭,除了是手工製作,使用的都是天然食材,而且完全不加防腐劑,走的是有內餡的中小型饅頭,有九種內餡分別為抺茶、紅頭、芝麻、黑糖、奶皇、起士、全穀、巧克力、堅果九種口味,包裝還滿用心的,和傳統的不包裝的饅頭走的是截然不同的風格。
饅頭最好就是用電鍋加水蒸過,可以保持水嫩的外皮~每拿一個起來很像是在冒險,因為不知道這個是哪種食材的,這個看起來是揉合穀物下去作,蒸起來的香氣很有天然食材的感覺。每一個大小都不一,看起來就是純手工製作,不是機器做的那種~按下去還有軟Q的感覺~一咬開來~新鮮紅豆泥就呈現在眼前,還吃的到顆粒的紅豆泥看起來是費心熬煮過,外皮有核果所以會有口感,紅豆泥是濃郁的~新鮮屬於不甜的那種~另外這個裡面很特別是包奶酥跟葡萄乾,很像波蘿麵包裡面會包的東西,算是饅頭包子業的創新嗎?吃起來鬆軟卻不失嚼勁,熱騰騰的包子剛好把甜酥的奶香釋放出來,這是奶皇包:裡面的奶酥也是偏不甜的那種~
另外這個黑糖包裡面的黑糖膏剛蒸好,熱騰騰的打開就有流出的感覺,整個香氣很夠,要小心不要流到身上,搭配著外皮沾著吃~氣味很足唷~
另外這個雜糧饅頭,沒包東西但是外皮的核果超實在的~還有看的到玉米等等的穀類~口感也是軟Q中帶果實的嚼勁。
這一個是包芝麻口味的,每一種餡料搭配的外皮都是不同的,吃起來很有特色~還可以看到外皮也是有包芝麻下去揉做~營養美味又真材實料~越傳統的口味要做的好吃越不容易~饅頭本身屬於比較不甜,怕饅頭或是太甜的食物礙胃的人也不用擔心~
保存方式:所有產品皆無填加防腐劑,請收件後儘速放入冰箱,冷藏保存3天,冷凍保存20天
食用方式:
一、 蒸籠蒸食:小饅頭8分鐘;大饅頭10分鐘;包子15分鐘
二、 電鍋蒸食:饅頭上先噴些水,待電鍋跳開後3分鐘可食用
三、 微波爐:以濕紙巾或些微濕的布蓋在饅頭上,封上保鮮膜並留個小縫,微波90秒可食用
合購說明:
1。成團後 2日內期限完成請準時匯款喔!(郵局帳號、國泰世華)
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