『光頭呂‧抓餅達人』http://www.handcake.com.tw

創『30道純手工桿皮工法』，層層分明、絲絲入口，外酥內軟，口感絕佳。煎餅時無須放油，不需要退冰、不用抓，蔥抓餅放冷了不會變硬，吃起來口感別有一番風味。

中國人的主食以麵食類為主，但是風味變化甚多，為求以最原味方式做為改變，使用黃金抓餅為最基底菜色來訴求更多延伸變化，不管是煎、煮、炒、炸、烤、滷等多種『嗜』吃法，都是一系列最棒的滿漢全席效果~


烹調方式：
建議使用平底鍋，『不用油』、『不退冰』、『不用抓』，直接將餅皮放入鍋中，持續用中小火翻面煎至雙面呈現金黃色後即可食用。

※因炒菜鍋型體關係，如用炒菜鍋煎餅，導熱時間較不均勻且導熱速度過快，因此建議採用平底鍋，而使用炒菜鍋煎餅時，建議微熱鍋後，放少許食用油，再將稍微解凍後的餅皮放入，雙面煎至金黃色即可。


規格：黃金抓餅12包 
有效期限：2011/08/15 
主要成分：麵粉、青蔥、水、食用油、鹽、糖、白芝麻(芋頭、翡翠、海苔依照口味添加) 
保存方式：冷凍於-18℃以下可以保存180天(即早食用越美味，請勿久放)


◎創意食譜
黃金奶酥派
將蔥抓餅『無須放油及退冰』放入約200度左右溫度的烤箱，約烤8分鐘，雙面需翻面烤至呈現金黃色及雙面酥脆即可，此時可加入奶酥醬，烤至表面略呈焦糖色即可完成，此奶酥蔥抓餅會有『派』的口感唷！ 

日式黃金大阪燒

乳酪比薩餅

因為天候異常的關係  上次的香椿嫩芽用完後  截至目前為止 新的嫩芽還在發芽中! 所以現在香椿再次缺貨嚕! ...造成水水的困擾 還請見諒  謝謝各位水水對光頭呂 抓餅的支持與愛護喲^^

1. 聯絡方式:  ihergo站內信~ 

2. 付款方式: 事先匯款以免跑單~

 3. 冷藏`冷凍品請依約定時間取回~無法代冰~

 4. 達12包以上結團