aqua烘焙坊 店長於13年前在凱悅飯店服務時，由德國主廚馬可士先生所傳授的一道名點；是德國道地的傳統點心. 別名又稱 "德國月餅”

主要以香酥的杏仁做為外皮，內餡更是不加一滴水，完全是用牛奶、起士、雞蛋、糖及少許的麵粉；看似簡單的五種材料，卻是一種黃金比例，調製好之後再放入浸泡蘭姆酒三個月以上的葡萄乾，味道更加香醇。

店長一直堅持著這款點心承襲之用料，也使得這款點心一直成為 aqua烘焙坊 的鎮店之寶，更是排行榜的第一名，希望藉由這個機會與您分享這個幸福的滋味！