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大家好,我是 Ruru
上次團購完羊肉爐 同事間好評不斷
紅燒口味濃郁的湯頭 ! 連皮都入味的羊肉 !
還有那吸滿湯汁一層一層的凍豆腐 !(大家回購狂買超多份)
哦~~ ! ! ! 真是令人回味無窮阿 !
大家立刻又催促Ru加開回購團 !
但是因為懶惰一直拖到現在XD...
上來徵徵看有沒有人想搭順風車的 ,大家要把握機會喔~
雜費5元 ,貨到之後會幫大家冰在冰箱裡
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羊排爐 (羊肋排300g 當歸湯1000g原汁)
羊肋排裡的的肉質,可以說是全隻羊中最嫩滑的部分,也是許多老饕尋鮮指名的好物,羊肉帶骨且咬勁十足,搭配上祖傳半世紀的岡山當歸湯頭一起熬煮,入口時一股淡淡的當歸香氣溢滿口中,羊肉經咀嚼後,本身的鮮甜口感,襯托出一種多層次的口感,相當受到品味肉質感受的老饕喜愛。
羊肉爐 (帶皮肉400g 紅燒湯1000g原汁)
二十多種中藥材長時間熬製而成的湯頭,搭配上以帶皮切塊的三層肉,每一塊肉皆經過傳承五十年老師父多道功法「 燙、炸、燉、炒 」,仍保留著羊肉纖維質,最佳吃法是一口羊肉,一口中藥熬製的紅燒湯頭,在繁忙的生活裡,更能為您補上滿滿的元氣與活力!
涮羊肉 (羔羊肉片10-12片 依肉捲半徑而定 當歸湯1000g原汁 )
相傳元世祖忽必烈遠征,伙夫烹煮羊肉時,敵軍來襲,情急下將切好的羊肉放入高湯中,肉熟後撈入碗中加上佐料,忽必烈吃後即率大軍迎戰並凱旋而歸!下港吔 嚴選澳洲未滿 10 個月的上等小羔羊所做成之肉片,無羊羶味,將肉於鍋中涮至八分熟後食用,肉汁鮮甜且不油膩,受到女性族群的喜愛!
綜合火鍋 (羊腿骨300g 羊肋排100g 帶皮三層肉100g 當歸湯1000g原汁)
由三種不同部位的羊肉所組成,從羊腿骨、帶皮三層肉、羊肋排等,綜合火鍋如同寶藏般鎖住膠原蛋白與羊肉的蛋白質,羊骨的鈣質、鐵質等養份,適合喜歡羊料理的現代人!
知名部落格試吃文章
[民視] 和 [食尚玩家] 都有介紹過喔
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【 注意事項 】
(1 )Ruru 的團取貨日期基本上都定在平常日,因為假日幾乎都是回瑞芳老家^^
(2 )Ruru 的團取貨地點主要在 【北大路頂好附近】 和 【竹科金山街】
(3 )下單後,要麻煩大家留下真實姓名和聯絡電話喔!
(4 )聯絡方式以站內信件為主,希望大家1~2 天就能上來看一次信。
(5 )希望大家不要臨時刪單,因為好不容易才湊成的嘛!
(6 )結團後,要麻煩大家先匯款喔,Ruru 無法幫大家代墊,不好意思。
※ 提供郵局、中國信託、花旗帳戶。
(7 ) 真的有事不能前來領貨請告訴Ruru 一聲,看能否請人代領或者改時間。
※ 若真的沒辦法,也請告知Ruru 。 當天情況許可的話Ruru 會盡量幫你保留 , 只保留一天喔 !
至於食物新鮮度 雖能代冰 , 但 Ruru 這邊還是不能保證。因為東西可能隔天就不新鮮了嘛~
※ 如果沒出現領貨也沒通知 Ruru一聲 , Ruru這邊是不主動聯絡的喔 !
(8 )如果有主購禮或者是買額送的物品,就謝謝大家不吝嗇的送給主購囉。
~~ 以上幾點請大家務必配合喔^^ 若無法配合Ruru 有刪單的權利~ 最後祝大家有個愉快的團購經驗~~
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下港也羊肉爐宅配美食 食用說明
湯汁食用方式
取出盒中包裝食材以剪刀開啟後,放置鍋中,
並加入約 900C C 的清水(約為三碗水的量),
或可依照個人口味喜好酌量加減水量,
在以中火加溫至滾沸後即可食用。
醬料調配方式
本醬料為下港吔半世紀店內傳承之口味調製而成,
因應每人之濃淡口味不同,若您在食用時覺得口味偏鹹,
則可加入些許湯汁(紅燒湯汁或是當歸湯汁)做為稀釋。
羊肉爐建議配料
提醒您,羊肉爐湯汁中含有二十多種中藥材,
因此當您在享用或加熱羊肉爐前,切勿再加入米酒,
您可加入少許的蕃茄片,或是香菜與您自己準備的火鍋配料,
建議您可在加熱完成後先品嚐原始風味的羊肉爐,
再慢慢放入不同口味的配菜,增加不同口感的趣味!
其他火鍋建議配料
其他火鍋類產品均已加入少許米酒,若您覺得不足時可再自行加入,
或者您也可以加入些許薑絲提升鮮甜的口感,
再搭配入自己喜愛的火鍋料增加不同湯頭的風味感受!
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