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包豬公手工包子饅頭

包子饅頭都算相當大顆而且有紮實感,包子重量至少約125g~130g以上,

直徑約9.5cm加熱(加熱前),

而且每顆底部也有包子紙在加熱上也十分方便。

 

 

 

筍香鮮肉包  重約125g 採用新鮮溫體黑豬肉與新鮮竹筍,加上價格比一般廉價蔥酥高過一倍的正台灣製作的油蔥酥,搭配高級黑胡椒與不添加化學物質的純釀造醬油等,成就一顆古早味筍香肉包。本產品因添加黑胡椒,會有"微微"的胡椒辣,完合不敢吃辣的人請斟酌一下~       素菜包   重約130g  素食可用,內餡含有新鮮梨山高麗菜、新鮮竹筍(非醃漬桶筍)、香菇與黑木耳等七樣食材,內餡飽滿,香脆可口。提醒您本店素菜包使用梨山高麗菜比較脆嫩。素 菜包本身已是熟的只要加熱即可食用,若要吃脆脆高麗菜,加熱時間切勿過久否則高麗菜會爛爛的,冷藏取出水滾後約8~10分鐘,冷凍取出約增加3~5分鐘。     奶酥花卷 加葡萄乾ㄛ   重約100g     養生五穀饅頭  重約105g 全麥麵粉添加黑糖、葵花子、枸杞、黑芝麻與葡萄乾等製作而成, 香Q有嚼勁,讓你一口接著一口。

 

 

 

 

---------- 【店家介紹 】 --------------------------------------------------------------

 

  ＊本店對食材的堅持，為了是要讓消費者吃得安心＊

一般製作包子饅頭的所有原料都有品質好壞之差別

要製作出高品質的產品唯有使用高品質的原料，不過店家必須付出相對較高的成本

我們店家對於食材的用心與追求高品質的產品是有必要讓消費者知道

我們跟一般只追求高利潤不顧一切降低原料成本的店家不一樣...

我們在賺取適當利潤的同時，也要讓消費者吃得安心....

若我們不將我們的用心凸顯出來

或許你會認為每個店家使用之原料都無差別，做出來的包子饅頭也無差別

唯一差別只有產品價格!!

包豬公跟你說，實際上真的有差，而且是差很大!!!

 

 

 

 ＊本店使用彰化縣政府所推行的''彰化健康豬肉''優良商家所販賣之豬肉

    彰化縣政府保證該豬肉無藥物殘留與保證無瘦肉精

 

＊本店豬肉唯一供應商為員林''永昕肉品'' 為目前員林唯一一家販賣彰化健康豬肉店家

     <本店絕不使用廉價之劣質豬肉，消費者可以安心食用>

 

 

 

＊本店包子皮與饅頭均添加紐西蘭安佳100％牛奶製作

     <決不使用劣質牛奶或是收購過期鮮奶>

 

 

 

＊本店製作奶酥之奶粉係採用烘培業公認最好的紐西蘭安佳純奶粉(不添加牛奶香精)

     <絕不使用劣質奶粉或是一般使用的廉價的調製奶粉>

 

 

 

＊本店所販賣之黑糖系列饅頭或包子，保證使用台灣產之黑糖製作

     <決不同一般只使用焦糖色素或是焦糖色素+黑糖香精所製作出的化學黑糖饅頭>

 

 

 

＊本店肉包內餡香氣採用天然的香料(包含油蔥酥、胡椒、香油與胡麻油等...)

     <決不使用一般常添加在豬肉內餡所用之豬肉香精>

 

 

 

＊本店一律使用純釀造的甘醇醬油來醃漬豬肉

     <決不使用價格低廉的化學合成醬油>

 

 

＊本店肉包與素菜包所使用的竹筍保證使用新鮮竹筍，絕不使用一般低成本醃製竹筍

 

 

 

＊本店素菜包所使用之高麗菜一律採用梨山等所生產的高山高麗菜(較無農藥汙染)

 

 

 

＊本店使用大豐麵粉廠所生產之未經漂白麵粉

 

＊本店包子饅頭絕不添加防腐劑，不使用人工甘味劑

 

＊ 本店包子使用天然酵母發酵，不使用化學發粉以求快速發酵來大量生產

 

 

 

 

 

 

  蒸包子的方法  

＊蒸包子饅頭的方式最好是用蒸的(電鍋或蒸籠或其他相同原理的方法)

    且裝包子饅頭的器具最好是有洞的(如蒸籠)，這樣包子底部才不會硬掉

    冷藏：水滾後計算約10分鐘

    冷凍：水滾後計算約15分鐘

    蒸的時間不夠包子饅頭含水分不夠，麵皮會比較硬

＊蒸的時間過久，麵皮會爛爛的，豬肉內餡會乾乾硬硬，菜會爛爛的

＊電鍋內必須放多一點水，最好時間到了水還沒乾掉

＊切忌讓電鍋蒸到水乾掉，且讓他在那邊保溫(類似乾烤)

     這樣你的包子饅頭鐵定硬硬不好吃

＊蒸包子饅頭很簡單，但若操作不當，包子饅頭變難吃，又送給我們不好的評論

    那包豬公會覺得很冤枉的阿!!

 

包子種類說明：

白紙  無點---筍香鮮肉包                         紅紙  ---香辣鮮肉包

 白紙  1點---招牌鮮肉包                           綠紙  ---香菇鮮肉包

 白紙  2點---素菜包                                  

 

 

來唄~羅東冬山齊聚一堂