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公開所有的食材來源、產地、營養價值與檢驗報告
無任何化學食品添加物
讓您吃的安心、營養、健康100%
公司網站：http://www.17barn.com/
冠媽這一家 評鑑心得：http://wenshow.nidbox.com/diary/read/7671524
棉花糖 評鑑心得：http://tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net/comment/444734
恆毅的窩 評鑑心得：http://aa013823.pixnet.net/blog/post/49035200
我們的『堅持』、『等待』與『用心』
堅持：「17號穀倉」近乎挑剔的嚴選食材，除了親自探訪農牧場、查看檢驗報告、要求新鮮直送之外，
更堅持以『健康』為原則、『天然』為導向，所有的產品皆不添加改良劑、膨鬆劑、香料等等…食品添加物，
自然呈現食材百分之百的原始風味與營養價值。
等待：您相信嗎？「17號穀倉」製作一條吐司，總共需要９天的時間。
從天然酵母的培養→獨家麵團的形成→麵團的低溫發酵→繁複的製作工序→烤箱的高溫烘焙，
每個細節都需要充滿愛心與耐心來等待，環境的溫度、溼度與必要時間，更是片刻馬虎不得。
如此，才能以最好的狀態與您分享我們的吐司。
用心：在暖暖的燈光照射下，它散發出一股誘人的吸引力，吐司是有生命的，
透過我們的雙手與它對話，它可以感受到我們的用心，這樣做出來的吐司是與眾不同的。
當您慢慢地咀嚼著大自然給予我們的恩惠，您會發現吐司裡不單單只有麥香和鮮乳味，
還蘊含著「17號穀倉」想要傳遞給您的幸福與滿足。
成份介紹：
1.無漂白紅春麥麵粉：
選用全世界最適合用來研磨麵包粉的加拿大一級西部紅春麥(CWRS)研磨而成。具有良好的延展性及烘培彈性特色，並具有超強保水性與超高吸水量的表現，是製作頂級吐司的最佳選擇。
產地：加拿大（台灣製造）
2.紐西蘭進口天然奶油、奶粉：
安佳奶油的乳脂經過高溫殺菌及均質的過程後，保留較多生乳本身的風味，因此奶油乳香味較香醇濃郁。百分百天然，且不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料。
Fonterra超特級全脂鮮奶粉是由紐西蘭特有零輻射、零污染、無化學公害的天然純淨鮮乳，經由巴氏殺菌、最精密標準化及噴霧乾燥所製成，成份精準純正，無任何添加物、不含抗生素、農藥及輻射污染，品質管制最嚴苛。
產地：紐西蘭
3.生產履歷認證鮮乳：
高大牧場是全國第一家通過認證的牧場。為讓消費者能喝到最美味最安全的產品，鮮乳擠出後立即進入預冷系統，幾分鐘內冷卻至4℃，全程冷藏保存最道地的鮮奶風味，擠奶後24小時內完成殺菌、包裝，立即配送，讓消費者享用最新鮮的產品。
位置：屏東縣鹽埔鄉
4.檢驗合格雞蛋：
麗園牧場特選國際大廠無藥物殘留的全素飼料，產品蛋殼堅硬、蛋白濃稠、蛋黃有蛋香且富彈性。在飼養雞隻的過程中堅持不使用抗生素，還比照國際環保雞舍模式，讓所有雞隻生活在24小時水簾環溫微控系統下，有效降低病媒的傳入。
位置：高雄市阿蓮區
5.安第斯山玫瑰鹽：
為無盡美食提味的安第斯山玫瑰鹽，經三億年自然風化形成，因採集不易，是天然無污染、極珍貴的礦鹽，因此被稱為「神賜與的寶藏」。含有豐富天然鐵質、多種礦物質及微量元素，以特殊技術去除雜質，不破壞原有的天然活性礦物成份，具有紅寶石般的玫瑰光澤。
產地：玻利維亞（台灣專業工廠分裝）
6.天然酵母：
17號穀倉選用１００％純天然水果、有機穀物及有機砂糖，嚴格控管環境溫度、濕度及保存方式，經過長時間的發酵，自行培養風味獨特的天然酵母液。天然酵母發酵時間比一般市售酵母久，但是製作出來的吐司，有淡淡的發酵香與小麥香，組織內部的孔洞會因酵母的活力而大小不一，因此產生鬆軟的口感與迷人的風味。
7.有機砂糖：
嚴選通過驗證的有機栽培糖品，完全採用有機農法種植作物，不使用農藥、化學肥料及任何人工添加物，完整保留糖品的天然營養，照顧全家人的健康，同時愛護地球的每一吋土地。無添加防腐劑、無二氧化硫燻蒸、無添加人工香料及色素。
產地：巴西
8.天然純蜂蜜：
全台唯一，薪火相傳、歷史悠久，從事養蜂事業數十年，最專業的養蜂世家，參加農委會全國龍眼蜜評鑑，連續6年得獎，台灣養蜂協會認證通過，１００％純天然蜂蜜檢驗合格，而且不定期檢驗，證實為無抗生素殘留、無污染物、合乎國家標準。
位置：嘉義縣大林鎮
9.有機食用玫瑰：
大花農場玫瑰園位於屏東九如，佔地4.5公頃全面種植玫瑰，並申請MOA國際美育有機認證通過，是全台最大有機玫瑰農場。堅持有機栽種，玫瑰園不灑農藥及除草劑，園區內的雜草採人工除草的方式，以尊重土地、愛護生態、永續經營理念，帶給消費者健康安全的有機玫瑰產品。
位置：屏東縣九如鄉
10.天然整顆蔓越莓：
頂級Mation Blackberry品種，口感酸甜不膩，栽種於北美落磯山脈西側的Canstar高原農場，引用落磯山脈泉水灌溉，培育出頂級蔓越莓果。無添加防腐劑、人工香料、人工色素及無硫化燻蒸處理，採用未經壓榨果汁的新鮮蔓越莓果， 10公斤新鮮水果才能換取1公斤的新鮮果乾。
產地：加拿大（台灣專業工廠分裝）
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