海中的王者之劍旗魚 

遇上了海中之霸鯊魚 

美味之極甜不辣誕生 

旗魚營養成分：維生素B6、蛋白質、脂肪、菸鹼酸 

鯊魚營養成分：富含維生素A、維生素E

http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4078

 將旗魚的Q及鯊魚的嫩做巧妙的結合，做成頂級新鮮魚漿， 

並調和一定比例的地瓜粉、鹽、胡椒 

放入油鍋新鮮現炸，沒有莫名其妙的添加物或防腐劑 

只用健康安心很單純的食材，就可以創造最美味的口感 

你一定要試試!!這用珍貴遠洋食材但平價的大海哥手創美食~

【料理教學】(產品不需退冰即可烹調)

最美味的吃法：烤箱烘烤 或是 鍋子少油乾煎

最實用的料理：與蔬菜拌炒

甜不辣料理時間建議：

使用烤箱(酥脆去油口感)：不需退冰，上下火200度約15分鐘 

使用乾煎(少油美味口感)：加微量水，中火5分鐘，水收乾即可 

使用拌炒(多重美味口感)：可與蔬菜齊拌炒，並可當火鍋料使用 

使用電鍋(輕鬆料理口感)：按下開關，輕鬆等待，跳起就可食用 

使用微波(急速料理口感)：請依照機器指示，微波60-90秒即可

使用煮湯(極妙美味口感)：湯滾後丟入甜不辣，脹大後即可熄火

（只有鮮做原味甜不辣才可以煮湯喔！）

大海哥的產品本身已放入適量的鹽與胡椒，不需調味即可食用 

加附胡椒鹽，可依個人需求調整口味 

美食小建議：

因大海哥的甜不辣比較在乎健康~所以沒有添加Q粉等添加物，

而是全靠魚肉的鮮Q度以及少量地瓜粉來製作成型，吃起來較軟Q

想要吃到比較硬Q的口感，建議可以使用烤箱，就可以吃到較硬Q的口感囉~

因為烤箱可以降低油脂，讓魚肉的蛋白質凝結產生物理變化，

就可以吃到食材天然的Q度囉!!