Name: 100%純糯米研製，無添加其它粉質的手工湯圓~
Start: 2016-11-21T11:15:01+08:00
End: 2016-11-25T19:41:11+08:00

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100%純糯米研製，無添加其它粉質的手工湯圓~ | 老喬冰菓室 ♥ 手工元宵湯圓 ♥ 100%純糯米

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｜來自雲林的美味元宵。老喬冰菓室｜

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!！產品含有豬油，素食者不可食用

| 我們的元宵特色 |

✔外皮100%純糯米研製，無添加其它粉質。

✔一顆顆手工包製，可以比機器量產的皮更薄。

✔內餡研磨至十分細滑，較其它手工湯圓內餡更細緻不卡喉。

✔本產品不含防腐劑及其他人工添加物。

商品說明

好吃的湯圓，從裏到外都得講究。
把一粒粒的糯米研成米漿，再製成米糰；
再將自製豬板油拌入炒香的花生、芝麻。

｜皮簿餡多，每顆平均重量約22.5g｜

~ 傳統軟Q的外皮 ~
將100%糯米一粒粒研成米漿才製作，比糯米粉製作的口感更軟Q，100%純米湯圓~

~ 講究比例的內餡 ~
經過工作團隊不斷改良及提供試吃，發現普遍人不喜歡豬油味太重，而且吃完後也容易有油膩感…
所以我們精心調整過餡料與豬油的比例，讓它主要是提昇花生、芝麻餡料的香氣為主。

而花生、芝麻也必需先慢火焙炒出香氣才開始打餡，
餡料的口感研磨至十分細滑，雖然在包製時的難度大增，但至少大幅降低了沙沙想咳嗽的入喉感。