Name: 美國prime頂級板腱牛排，6份免運~
Start: 2015-04-11T00:44:13+08:00
End: 2015-04-16T02:14:37+08:00

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永昇 (899)

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美國prime頂級板腱牛排，6份免運~ | 大成集團牛肉專賣店

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美國prime頂級板腱牛排

1KG/包,每片厚切1.5公分

(在每片厚切1.5公分下，約6-7片左右)

優　　惠：498元

商品說明

美國Prime等級安格斯自然牛板腱牛排:厚切1.5cm/片,真空包裝!

美國Prime等級安格斯自然牛板腱牛排,不使用抗生素及荷爾蒙的天然飼育,成就健康味美的牛中極品!
取自牛的肩胛部位，附著於肩胛骨上，屬於牛隻律動均勻之處，藉著牛隻緩步運動，油脂深入肌里充沛均勻。
中間有一條粗筋是其特色，受熱膠化後，口感Q彈，膠質豐富，肉質鮮嫩，口感多汁。
※ USDA Prime等級
※ 100%美國產出與育種特有品種—純正安格斯黑牛血統
※ 完整的生產履歷—牛隻來源、年齡辯證可回溯到農場
※ 100%穀物飼養，無添加任何動物性飼料
※ 絕無添加任何補充激素或生長促進劑(瘦肉精),讓牛隻在無壓,舒適的環境下長大
※ 絕不使用任何抗生素
※ 絕非重組牛肉

軟嫩多汁口感、厚實富嚼勁的頂級享受
牛排建議烹調熟度為5-7分熟才能完美保留牛肉原有的鮮甜肉汁與鮮嫩肉質,多汁又不乾澀的美味口感,保證每口都是最頂級的奢華享受!

調理小秘訣!
1.先冷藏退冰至牛肉變軟，退冰時請勿拆袋!(千萬勿退冰過久讓血水都流出來,血水是肉品鮮甜的來源)
2.中火預熱平底鍋1.5分鐘(可不用加入調理油,用牛排內的牛油即可)
3.維持中火,將牛排放入平底鍋煎1.5分鐘
4.轉至小火,將牛排翻面,蓋上鍋蓋煎烤3.5分鐘(如要7分熟請煎4.5分鐘)
5.盛盤後,別忘了放置5分鐘降溫再吃,以鎖住鮮甜肉汁與香氣哦!

注意事項

1.本產品為prime頂級板腱牛排,非使用模具成型之重組牛肉,所以每包商品內之牛肉二端會有尾段(呈非片狀)產生,保證100%提供您最實實在在的牛肉商品!
2.在-18℃冷凍下可保存360天
3.如未食用完畢,請使用保鮮袋起來放置冷藏保存,最長請勿超過24小時
4.肉品為農畜產品,會依動物生長環境,體型、大小及油花等會有所差異,故呈現不同形狀乃屬自然現象
5.真空包裝牛肉呈深紅色或暗紫色色澤,此乃肌肉在缺氧下所具有的正常自然色

每包含1KG已厚切完成並真空包裝之牛排，非每片單獨包裝哦！
收到貨後將牛排稍微敲一敲就會一片一片分開,即可分裝冷凍囉,