商品簡介:
朱春新老闆開業60年的手工水餃老店,口耳相傳的好口碑,讓不少外縣市的顧客一次訂購 2000、3000粒餃子。餃子館老闆朱春新:「工欲善其事,必先利其器,菜刀很重要,菜刀下去一刀,就要讓它刀口很整齊,尤其高麗菜切下去的時候,你不要再回頭,回頭的時 候,它的湯汁纖維都出來了,到時候包水餃,湯汁太多,造成包也不好包,一些材料都流失掉了。」包水餃講究刀工,這是朱春新對員工最基本的要 求,每一小塊高麗菜末,只允許2刀,不能再有回頭刀,更別想剁碎它,就只能一刀一刀切,另一種蔬菜韭黃也是同樣作法,手工切很費時,一度無法應付訂單,向機器妥協,但立刻就回頭。朱春新:「因為機器會破壞菜本身的纖維,吃起來好像無味,沒有辦法粒粒分明,你沒辦法吃到菜本身的原味。」【文字引用TVBS NEWS】
除了講究刀工之外,對於食材的選擇也十分的嚴格謹慎。堅持選用梨山的高麗菜、宜蘭三星蔥,態度堅硬到不惜停掉生意。對於薑的品質也不馬虎,不是用普通的薑,而是選用薑膽(二號薑)。對於豬肉堅持選用新鮮的黑豬肉。水餃的包工也堅持用手工的,即使數量再多,也不向機器低頭。層層的堅持與把關,都是要把最好的品質分享給大家。
水餃裡面有加一點韭黃~如果不能吃韭黃的人請注意!
感謝媒體TVBS、遠見雜誌報導、在地方的好滋味,中國時報 報導
一包50顆/原價$250
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本團還有康康價啦!下手可以重一點!
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各位家中如果有不要的家電〈無論大型或小型皆可〉,歡迎來電告知,我們會到府估價收購。0930704965〈趙小姐〉
注意事項!
商品一律寄達仁武協泰地磅,所以到貨當日早上10點後可以直接來地磅取
貨,地磅有大的冷凍櫃可以冰,所以其他點發貨多少會有退冰的情形喔~~
可以接受再下單喔~~謝謝合作!
如果到貨當日未領取,請隔日早上7點30~~晚上6點來領取,請到貨隔日算
起3日內取回,若又問題請直接跟我連絡~~
如果超過6點請事先跟我電話聯絡~不然我邊就走人ㄌ喔!
我有收5元雜費喔!因為我常要跨行轉帳,跟店家電話確定商品
到貨日及查貨。〈可接受再下單喔!〉
可以代冰〈一律冷凍〉,不收代冰費。但取貨日後三天不連絡我
的團友, 商品一律捐出!〈捐給撿資源回收的人!〉~~不得有議、或
跟我要東西吃 喔~~
我ㄧ律不代墊款項,快到結標日前我會先發信告知匯款帳號。
如果商品結團後金額未達免運,不想等的同學可以直接刪單。
面交地~~協泰地磅~~鳳仁路vs澄觀路交叉口。
~~到貨日早上11到下午6點或隔日早上7:30-晚
上6點。
~~陽明路頂好門口~~到貨日晚上6點30-40。
若是當天我臨時要加班我會電話通
知,更改為約7點。
~~802後方大眾銀行~~週三或週六晚上6點30-40。
若是當天我臨時要加班我會電話通
知,更改為約7點。