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買些臘肉片回家炒蒜苗，清脆鹹香好下飯。

將玫瑰臘腸、肝腸切片與生米一起煮成飯，

就是一盅道地的港式臘味飯了。

將煙燻味濃厚的臘雞腿蒸熟後切塊，

與蒜苗或小黃瓜絲一起食用，簡單卻不失美味。

將蜜汁火腿及白色餅皮蒸熱，

素方用炸或烤成酥脆，蒸熱的餅皮夾入火腿及素方，

就是經典的五星級飯店名菜『富貴雙方』了。

使用火骨熬高湯，讓骨髓精華全部釋放，

 就能享受可口的好湯!

每回過年時節，店家攤位前絡繹不絕的人潮。