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橘子~~~~結團再打93折=一條36元   | 【分享烘培】維也那麵包(四種口味任選)




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潘那朵尼起源於米蘭是義大利人節慶慶祝用的麵包。口感介於蛋糕與麵包之間的潘娜朵妮,使用進口的酵母種,加上師傅調配出"水、油與蛋的黄金比率"。歷經二段式發酵完成後,再加入經過5-7天熟成之進口酒釀果乾一同烘烤,作工繁雑,整個開始製作到販售需14天時間,口感鬆軟細緻宛如蛋糕般,風味層次豐富,絕對讓您驚豔。

中山招待街区。

中山招待所至。

從製造到完美呈現,耗時將近14天的精心雕琢,法國頂級藍絲可奶油,酥脆杏仁外皮,清香不膩口,常溫熟成’,嚴選進口水果,寶果乾,時刻享受不同風味。

傳承自米蘭的烘焙工法,師傅以爐火烘出獨特香氣,遵循傳統,透過反覆發酵、靜置、回溫,最終以,頗具特色的倒吊發酵數個小時,風乾出最美的圓弧頂狀。日漸飽滿的濃情蜜意,歐洲傳統享用方式,會將潘娜朵尼放,在常溫下3-5天然發酵,隨著時間累,積,悄悄展現不同面貌

德國RATIONAL蒸烤箱-【分享烘焙】為台灣業界首先引進之業者。専門用來烘烤丹麥、可頌類,特殊的烘、蒸,一體的特性,讓多層次的奶油麵皮可充份舒展,呈現丹麥可頌類應有的酥脆柔軟。德國Wachtel烤箱-専門烘烤歐式全品項商品。出爐麵包保濕度佳,外皮酥


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