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合購介紹 [衝店團] 麻辣魯味牛肚 蘋果日報強烈推薦喔 民視 綜藝大集合 胡瓜 董至成 劉香慈 最愛推薦來店下殺3.3折價只要700元 (10包) | 榕禎萱魯味館
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截止時間 | 2011/3/13 (已截止) |
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台灣新聞電子報 榕禎萱滷味獲國家優良商品金牌獎 2010-01-13記者 陳銀憲彰化 報導 彰縣線西鄉民楊明豪多次到中國取經學習麻辣烹飪技巧,經過無數次研製挫敗,終於讓他做出「深入肌理」的麻辣滷味, 搭配他獨門配方桂花烏梅汁,頰齒間充滿中藥滷味香氣卻不辣嗆,一直深受網路消費者的喜愛與青睞; 他參加2009國家優良商品金牌獎宣導系列活動,獲得評審委員評定一致通過於12日頒予「榕禎萱」滷味金牌獎。 曾在長榮桂冠擔任7年廚師的楊明豪,通曉中、台、義、法、韓、泰料理,6年前前往大陸四川拜師學習廣東麻辣口味的滷味, 豐富經驗終讓他分段式將中國四川麻辣改良成為台式麻辣,辣而不嗆,麻而順口,去年暑假開始透過網路商店銷售而深受消費者的青睞。 楊明豪說,「市售麻辣滷味只有表面的辣」,滷汁穿透力很重要,他不捨使用大陸原料而採用台灣東部生產的大紅袍花椒、細椒粉、八角等20多種香料,經過15個小時的熬煮,然後再分鍋滷牛肚、雞翅、鴨脆腸等食材;另外,為了素食消費群,另有麻辣海帶、豆干等素食滷味喔。 楊明豪在賣滷味之前,已先推出桂花烏梅汁。 他說,曾經請教過多位廚師,又喝過十數種市售烏梅汁,終於讓他研究出口味清甜的桂花烏梅汁,進而再推出口感清淡的滷味,他最後用3位女兒名字的尾字「榕禎萱」當店名與商標,希望滷味和烏梅汁獨門料理能代代相傳。 去年夏天,楊明豪建置http://www.tauker.com、http://98.to/tkyahoo及http://98.to/tkpchome三個網址接受消費者網購, 食後顧客的再購率很高,而且還會「呷好逗相報」推薦親朋好友訂購,讓他所滷製的麻辣滷味生意是越來越受歡迎。 楊明豪的榕禎萱滷味,因為保有天然的濃厚口味,所以在參加2009國家優良商品金牌獎宣導系列活動中,獲得評審委員良好的口碑, 因此獲評定通過頒予「榕禎萱」滷味金牌獎,讓他深感欣喜。 圖:線西鄉民楊明豪研製「深入肌理」的麻辣滷味獲頒金牌獎。(記者陳銀憲攝) 榕禎萱魯味館-麻辣魯味牛肚 蘋果日報強烈推薦喔 民視 綜藝大集合 胡瓜 董至成 劉香慈 愛推薦報導深受大眾好評 正宗麻辣滷制法以花椒粒、乾辣椒、朝天椒及自製麻辣醬熬出令人直呼過隱的麻香,辣勁十足令人食指大動!搭配冰鎮桂花烏梅汁更是美味一絕,樂在其中! 正宗麻辣滷味牛肚是一道令人懷念的傳統小吃 實在好味道,真正好吃才會推薦給你! 沒吃過的人一定要買來吃吃看~~ 堅持 -自製自銷‧純手工製作‧衛生第一 保證 -傳統好滋味‧最新鮮的食材‧獨家口味 商品規格:100公克一包加熱及食用方法 : 冷藏7天、冷凍1個月。 1.真空包入滾水中煮5分鐘、取出剪開袋口倒出 香噴噴麻辣滷味牛肚
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