全世界最知名的奶油皆產自於法國，一是西部的艾詩黑、二是西北部諾曼第地區的依思妮。依思妮位於英吉利海峽和科坦丁、貝桑的淡水濕地之間，其濕氣充足而溫和的獨特氣候，及富含黏土和淤泥的沖積土壤，孕育出獨一無二的優質牧草，並使諾曼第依思妮地區的乳牛產出酪蛋白豐富及高乳脂的鮮乳，造就出世界頂級的依思妮奶油及法式鮮奶油。
在法國，奶油有兩個法定產區（ＡＯＣ）：依思妮、夏朗德－帕圖；鮮奶油則只有一個法定產區：依思妮。因此足可看出，依思妮在法國奶油和鮮奶油的重要地位。

文字來源:烘培木作坊

 奶酪容量:約135g,高約8公分,口徑7.5公分