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金岡火鍋店  

在岡山是許多老饕皆知的薑母鴨老店，有二十多年的歷史，得到許多忠實顧客支持。岡山很多大老闆都常來店裡光顧，住國外的朋友們回國外前也都會購買薑母包，以便在國外也能品嚐家鄉味。此外，許多吃素的朋友也是薑母包的愛用者，很多寺院團體都很喜歡我們的湯頭喔！

本薑母包使用多種高級中藥材精心研發所特調出的湯頭，入喉甘醇、香氣濃郁，有別於一般市面上薑母鴨的口味，且為全素，茹素者亦可安心享用。在顧客熱烈反應下，特別將店裡的薑母鍋湯頭製成在家也能輕鬆使用的薑母包，推出後得到廣大迴響。2009年開始在網路上推廣~

不論是薑母鴨、雞，火鍋，煮麵，燙青菜…一包在手變化無窮，就跟煮泡麵一樣容易，不含防腐劑的天然好味道~

 僅 麻油爆炒薑母+中藥材 (需自行加水或酒)

 產品說明  

1、        每包薑母包130g，可供2~3人食用 

2、        本產品附一包薑包及一包調味包，不添加防腐劑，吃了更安心。 

3、        保存期限：冷凍可保存六個月。 

4、        主要原料：由富味鄉頂級麻油 、老薑母 、高級中藥材， 素高湯粉 (富味鄉麻油號稱麻油界的LV，相關報導看這邊~)

我們用的就是這一罐! 外銷到日本的頂級黑麻油，一般的餐廳很少使用如此高的等級，但迷人的香味一吃就知道囉~

圖片轉載自富味鄉官方網站 

 營養標示

看SGS營養標示報告點-->      這裡 

 薑母包食用方法 

2000C.C.水滾後，將薑包及調味包放入，再度滾沸之後，即可放入喜歡的配料~
口味較清淡的朋友，建議可在加水略作調整~

(記得要水滾之後再放入湯包，更能增加香氣喔~)

è重口味的這樣吃~ (適合吃重鹹、嗜辣者)

喜歡嗆辣味的朋友，最適合剛剛滾沸還保有薑的辛辣味， 

最後淋上一些米酒更夠味~

è甘醇口味這樣吃~ (適合口味清淡，及小朋友)

我們家的湯頭會愈熬愈甘甜，尤其很多小朋友不喜歡薑剛入口很辛辣的口感，建議先把湯頭熬煮20分鐘以上，此時薑母會由辣轉甘，湯頭會變得很溫順，很好入口~

有這一包輕鬆變大廚~

簡單薑母包變出四種口味!!

 ❀ 暖身薑母雞  ❀  

  先將雞肉燙熟去除血水後，直接放入湯頭中，起鍋前再加入一些米酒和麻油，味道更香醇~ 配上簡單的麵線，就是超美味的一餐!

(麻油不耐高溫，切記不要用來炒肉，而是最後再加入，才不會變苦，保持香味喔!)

 ❀ 圍爐養生鍋 ❀  

    圍爐再也不用熬湯底啦~ 將湯頭還原之後，加入喜愛的火鍋料或肉片， 

還有超吸汁的凍豆腐和豆皮，濃厚甘味的薑母湯，不用沾醬就很好吃!

或是配搭一些醬油和豆腐乳，就是冬天最好的選擇~

 ❀ 海鮮冬粉鍋 ❀  

別以為薑母包只能配肉類，配上海鮮也是配的不得了啊~~~
準備喜愛的海鮮，如：蝦子、魚片、蛤蜊、花枝或螃蟹，放入湯頭中，最後再加上冬粉吸上飽滿又鮮甜的湯汁，真是太享受啦~ 

 ❀ 健康蔬食鍋 ❀  

    現代人講求自然健康的飲食，薑母包可全素食用，不含肉類。炒薑的鍋子也是用單獨的鍋子炒的，吃素者也可以安心享用。 

    挑選自己喜歡吃的蔬菜，菇類、南瓜、玉米、豆腐和青菜，滿滿一鍋，讓身體恢復滿滿的能量!

網友們對薑母包的評價
melody619603: 東西真的好喝
Amira1977: 又是一款量少卻可稀釋一大鍋的湯底 讚啦~
mandy651016: 香濃好吃
annie8: 很香濃的湯底
shinowww: 湯頭很濃郁很方便料理~!
tzai0815:也太好喝了吧!!!! 很棒的湯頭!!!!!!
roseyyh: 超好喝的湯，尤其是我本人不愛鴨肉只愛湯的更適合我了~
 真的很濃很香很辣的薑母鴨湯~推~
tomato_kim: 濃郁的湯頭，微辣在心頭，讚!
carrymore331: 天氣冷很適合吃~~還不錯!!!!
sian: 在冷冷的寒冬中，煮上一鍋薑母，無論是加上豐富的食材如肉類、火鍋料、蔬菜等等，或是簡單的煮個麵線加入都非常的讚喔！
rebecca21317: 湯頭很濃，不錯吃!
good66: 好吃，非常滿意。
nora0807: 一開始不太習慣湯頭有濃濃的薑味，但加料吃料的味道很讚！之後加料後喝起來感覺就是相當補，真的不錯！
yoyoyu: 真的很好吃ㄉ薑母湯底~一定會回購喔!
a87706601: 老薑包真的很夠味~方便又好吃~讚~
sunny1015: 老薑很辣又很夠味，方便的美味!
a1979527: 真的小小一包就很有味道..而且超方便的!!
cathy32123: 也幫同事買了一份~同事吃完隔天立刻問我還有沒有團~她想回購!湯頭很棒^^本想說80元只有湯頭會不會有點貴...但吃過之後^^覺得物超所值!
C22: 湯頭很好喝，很適合在寒冷的天氣來上一碗
juno0739: 不起眼的一包,竟可以煮10人份的內鍋耶...真的很讚哦我自己又加了鴨肉及酒...等一些配料,真的不輸外面賣的真得值得推的店哦~QQ(喝了一碗公的湯,哈...)
sandy6441: 看起來小小一包, 可是真很夠味, 加入喜歡的材料, 很好吃, 我們家小朋友也吃的讚不絕口喔
alphabet: 之前寒流時先煮了一包,湯底薑味很濃卻很順口,喝完以後身體真的變很暖,配麵線也很好吃. 雖然看起來小小一包,但口味很實在,如果吃比較清淡,水可以多再加一點.客服態度也很好.下次還會再購買!
s0955778135: 剛拿到時覺得好小包一度懷疑真的可以煮上2000cc的水嗎?想說水太多味道會不會太薄...既然店家那ㄇ有自信就試看看果味道很讚湯頭也很鮮甜又美味.薑片切的很薄麻油香也ok
sky999: 未拆封就聞到麻油香~打開有點驚訝:有點小包! 真的可煮2000cc嗎? 可是店家這ㄇ有自信~就趕快試試吧...果然,半包加1000cc的水~味道很足夠,遠遠就聞的到香味,湯頭也美味~薑很脆新鮮,量也夠 

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