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<沈媽豆花小故事>
沈媽豆花源自於石牌地區的小販,過去每天早上準時6點在各公園(天母公園、石牌公園、陽明大學廣場)跟大家見面。十年來從無醒目的招牌,也從無絕佳的販賣地點,靠的就是沈媽的「堅持」與「品質」,因此廣受老主顧的好評與愛戴。
沈媽豆花稱得上是公司團購的始祖,從無使用迷人的廣告作宣傳,靠的就是口碑行銷,俗話說「好康ㄟ逗相報」,沈媽豆花成功地在各公司行號打響名號,陽明醫院、和信醫院、石牌國中……等;除此之外,更廣受日本媽媽們的喜愛,豎起大拇指直說「歐一系內」,好吃的程度不在話下。
人物簡介:
「沈爺爺」是沈媽豆花的頭號戰將,開國功臣莫過於他。沈爺爺生處於日據時代後期,因環境所故,從小以練就出他一身的生意絕活,只要是看得到的東西他都能賣。
正因為沈爺爺十足的親和力加上好吃的豆花,漸漸成功地打響沈媽豆花的名號,在天母公園成為無人不知的豆花阿伯。
「沈媽」就是故事的女主角,天生對於料理非常感興趣,注重衛生更不在話下。沈媽對於廚房及豆花的各項衛生細節非常注重,並且堅持當天送貨當天製作,絕不銷售隔夜商品,以確保豆花的新鮮度,10年以來始終如一。
每當夜深人靜時,沈媽卻不惜犧牲寶貴的睡眠時間準備明天所要販售的花生及大紅豆,每天早上4點即開始製作當日所要販售的豆花。正因為她的堅持,廣受消費者的信賴及自主性的介紹給好友們,在各公司行號裡小有名氣。
「沈爸」的個性非常愛「替」,沈爸飽讀詩書並善於利用零碎的時間吸收知識,他樂於與人分享時事,因此交友廣闊,賣豆花是他聊天最佳的舞台,無形之中也讓更多人知道沈媽豆花的產品。只要一有空他便親自出馬上陣,做生意對沈爸來說是享受接處人群的時刻,讓心靈更為放鬆。
「小沈」過去幫忙沈媽賣豆花時,常在客人口中聽到太晚品嘗到如此美味的傳統豆花,只能說相見太晚,為了不要讓更多人有遺憾,因此小沈希望藉由網路讓更多人知道好吃的傳統美食,在大台北地區已很難再品嘗到如此傳統手工製成的豆花甜品,小沈只希望能把好味道繼續傳承下去。
沈爺爺在天母公園賣豆花
沈爺爺的親和力廣受老主顧的好評
<曾團購過之機關>
振興醫院、台北榮總、國立護專、陽明大學、和信醫院、中興醫院、101大樓、日本學校、石牌國中、石牌國小、北投區公所、士林區公所、勞工局、保二總隊、保一總隊、石牌教會、長春公司、立邦塗料、百齡國小、明德國中、景文科大、新光人壽、大亞電線、台視…..……等。