最新消息
*非常重要的通知*
由於近來的原物料不斷的漲價,經多次的討論及思考,沈媽豆花決定將豆花的價格進行調漲~~!
自2023/05/15起,豆花價格將調漲10元,調漲後的價格為"一盒120元"~~!
而其餘的商品目前還不會調漲。
不好意思,造成您的不便,也感謝您對沈媽豆花的喜愛及愛戴~~!謝謝您!
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商店介紹
沈媽豆花的"十大堅持":
1.堅持使用美國非基改黃豆(食用級黃豆)
2.堅持使用天然鹽滷,絕不添加石膏
3.堅持使用天然地瓜粉
4.堅持"不"添加化學消泡劑
5.堅持"不"添加防腐劑
6.堅持"不"添加增黏劑
7.堅持"不"添加漂白劑
8.堅持"不"添加色素
9.堅持"不"添加化學香料
10.堅持"不"添加人工甘味劑
鹽固SGS檢驗報告:
<沈媽豆花小故事>
沈媽豆花源自於石牌地區的小販,過去每天早上準時6點在各公園(天母公園、石牌公園、陽明大學廣場)跟大家見面。十年來從無醒目的招牌,也從無絕佳的販賣地點,靠的就是沈媽的「堅持」與「品質」,因此廣受老主顧的好評與愛戴。
沈媽豆花稱得上是公司團購的始祖,從無使用迷人的廣告作宣傳,靠的就是口碑行銷,俗話說「好康ㄟ逗相報」,沈媽豆花成功地在各公司行號打響名號,陽明醫院、和信醫院、石牌國中……等;除此之外,更廣受日本媽媽們的喜愛,豎起大拇指直說「歐一系內」,好吃的程度不在話下。
人物簡介:
「沈爺爺」是沈媽豆花的頭號戰將,開國功臣莫過於他。沈爺爺生處於日據時代後期,因環境所故,從小以練就出他一身的生意絕活,只要是看得到的東西他都能賣。
正因為沈爺爺十足的親和力加上好吃的豆花,漸漸成功地打響沈媽豆花的名號,在天母公園成為無人不知的豆花阿伯。
「沈媽」就是故事的女主角,天生對於料理非常感興趣,注重衛生更不在話下。沈媽對於廚房及豆花的各項衛生細節非常注重,並且堅持當天送貨當天製作,絕不銷售隔夜商品,以確保豆花的新鮮度,10年以來始終如一。
每當夜深人靜時,沈媽卻不惜犧牲寶貴的睡眠時間準備明天所要販售的花生及大紅豆,每天早上4點即開始製作當日所要販售的豆花。正因為她的堅持,廣受消費者的信賴及自主性的介紹給好友們,在各公司行號裡小有名氣。
「沈爸」的個性非常愛「替」,沈爸飽讀詩書並善於利用零碎的時間吸收知識,他樂於與人分享時事,因此交友廣闊,賣豆花是他聊天最佳的舞台,無形之中也讓更多人知道沈媽豆花的產品。只要一有空他便親自出馬上陣,做生意對沈爸來說是享受接處人群的時刻,讓心靈更為放鬆。
「小沈」過去幫忙沈媽賣豆花時,常在客人口中聽到太晚品嘗到如此美味的傳統豆花,只能說相見太晚,為了不要讓更多人有遺憾,因此小沈希望藉由網路讓更多人知道好吃的傳統美食,在大台北地區已很難再品嘗到如此傳統手工製成的豆花甜品,小沈只希望能把好味道繼續傳承下去。
沈爺爺在天母公園賣豆花
沈爺爺的親和力廣受老主顧的好評
<曾團購過之機關>
振興醫院、台北榮總、國立護專、陽明大學、和信醫院、中興醫院、101大樓、日本學校、石牌國中、石牌國小、北投區公所、士林區公所、勞工局、保二總隊、保一總隊、石牌教會、長春公司、立邦塗料、百齡國小、明德國中、景文科大、新光人壽、大亞電線、台視、考試院、水利會、雨農國小、新慶化學…..……等。
感謝以上的機關大力支持與團購~~!!!
<沈媽豆花組合餐>
組合A: 豆花1盒(附糖包)=$110
組合B: 豆花1盒(附糖包)+花生1包=$150
組合C: 豆花1盒(附糖包)+大紅豆1包=$150
組合D: 豆花1盒(附糖包)+大紅豆1包+花生1包=$190
<訂購須知>
l可透過電話或e-mail確認訂購數量,請以以下方式告知:
EX: 組合A:10組、組合B:15組………。
l訂購後煩請告知付款方式:匯款or貨到付款。
l匯款後煩請告知您的姓名、轉帳金額及帳號後5碼以便核對金額。
<容量>
豆花:1200g/盒(每盒附贈糖水一包)
花生:150g/包
大紅豆: 250g/包
<成份>
美國SB&B非基改有機黃豆(食用級黃豆)
天然鹽滷
天然地瓜粉(地瓜粉由"薯寶國際台灣蕃薯粉"製作,參考網址:http://www.abundantstates.com.tw,SGS檢驗報告AFA20C06005/06/07)
<黃豆產地>
美國
<最佳賞味期限>
2天,因無添加防腐劑
<保存期限>
l冰箱冷藏3天(絕不可冷凍)。
l離開冷藏,請勿超過30分鐘。
l沈媽絕對堅持當天送貨當天製作,絕不銷售隔夜商品,以確保豆花的新鮮度,20年以來始終如一。
<貼心小叮嚀>
l食用時請使用「乾淨無沾水的湯匙」來勺取豆花,其餘未食用的豆花「冷藏即可」,勿置於常溫下過久。
l本產品未添加防腐劑,煩請於購買後,若無法立即放置於冰箱時,建議將豆花盒打開並置於通風較好之空間,以保持豆花的新鮮度。
l收到豆花3天內食用,口感較為綿密滑嫩。
<食用方法>
l加入附上的糖水及些許開水均拌食用(開水量依個人喜好及甜度來稀釋)。
l加入沈媽精心熬煮的花生、大紅豆一起食用,口感更為大大加分。
l加入豆漿、米漿、鮮奶食用。
l加入糖漿及開水後,可加入些許冰塊,冰涼好滋味!
l使用微波爐或瓦斯爐 加熱後食用,並建議加入些許薑汁,在寒冷的冬天讓你暖呼呼!
<客人常遇到的疑惑>
Q:為何豆花上層會有出水現象,是否壞掉了?
A:豆花上層出水現象,為正常之現象,請安心食用,此為豆花成份中黃豆與水分離的現象。
Q:為何豆花表面看起來有點粗糙?
A:此為手工豆花製作後之正常現象,因豆漿經沖擊過後,慢慢冷卻形成豆花時,上層小泡泡將凝固形成一層豆皮,此部分不僅可安心食用並富有極高的營養價值喔! (因為我們絕不添加消泡劑,因此表面會有泡沫破掉凹凸不平的痕跡)
Q:我忘記放在冰箱幾天了,如何檢視豆花還能不能食用?
A:建議聞看看豆花是否有微微的酸味,若有表示已不可食用。
<容器合格檢驗證書>
SGS檢驗報告
容器符合SGS檢驗標準
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