店家的用心要吃過才知道喔!
*試吃包限時不限量登記(登記至2009.10.30止),每人限登記五顆!!
[鳳梨內餡] 新鮮鳳梨.新鮮冬瓜.麥芽膏.
50斤的新鮮鳯梨..
削皮切丁要花1.5個小時;熬煮成醬要花3.5個小時;但做不到300顆的鳯梨酥!!!
一天12個小時,最多也只能熬製600顆的新鮮鳳梨內餡...>"<
內餡熬煮過程拒絕香精與澱粉,完全不加糖,特別選用特等傳統麥芽膏費時成形.
[外皮] 安佳奶油.奶粉.起司粉.麵粉.雞蛋.糖
堅持不使用酥油,只選安佳奶油,減糖配方無負擔!!
[重量] 每顆30g ihergo試吃專屬包裝
外皮與內餡堅持用1:1的比例,一一稱重包餡後烘培.
[包裝] 單顆密封包裝...
[保存方式與期限]
室溫20天/冷藏30天保存期限!!
避免陽光直射,也可以放冰箱冷藏!!
只是冰箱冷藏後外皮口感會較硬,可放入烤箱加熱一下即可.
主購最新開團訊息
https://www.ihergo.com/user/biang0606/profile
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