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美國 博客利恩內施 拉麵之神 表示 檳城白咖哩麵 是他所吃過最好的咖哩麵之一
此產品 熱量為 474大卡(100克)
圖片上僅供參考 此商品內容物 沒有 食品
可自行添加 蝦 肉 雞蛋 等等 材料 吃起來會更美味唷
另外此產品不像我們大家認知的沖水泡麵 因為他的麵條比較Q彈耐煮 用煮得會比較好吃唷
食用方法:
1. 加入 380ml水(約兩小碗)先煮至沸後加入麵塊煮三分鐘
2. 加入 調味粉 無脂奶粉和辣椒醬
3. 即可食用美味 MYKUALI 檳城白咖哩麵
你有吃过槟城白咖哩面 Penang White Curry Noodle吗？吃过的人都赞不绝口吧！ 那如果槟城白咖哩面 Penang White Curry Noodle做成快熟面，让你随时可以在家里自己煮出风味十足的到地槟城白咖哩面 Penang White Curry Noodle你会买来试一试吗？
马来西亚的MyKuali槟城白咖哩面 （Mykuali Penang White Curry Noodle）在2013年5月悄悄推出市场产，不出3 个月就被美国部落客在The Ramen Rater 2013 里推选为全球10 大最辣的快熟面之一(Top Ten Spiciest Instant Noodles Of All Time 2013)。The Ramen Rater 是美国一个专门评鉴快熟面的网站。这是马来西亚有史以来第一次出现在The Ramen Rater里， 虽然排名第七， 但 这次的评选让MyKuali槟城白咖哩面在一夜之间造成轰动，一包难求，成为抢手货。其实很多马来西亚人根本都不知道这包快熟面的面世。
以下是 The Ramen Rater 2013 十大最辣的快熟面排名 (Top Ten Spiciest Instant Noodles Of All Time 2013)
MyKuali 槟城白咖哩面是由天源集团 (Sky Resouces Roup Companies) 旗下的天大食品有限公司( Sky Thomas Food Industries Sdn Bhd)推出。而天大食品有限公司在酱料界已有8 年的经验。MyKuali槟城白咖哩面里头的酱料是经过700 次试吃， 5 年的研究才完成的口味。此酱料运用30 多种香料而且必须要熬煮5 个小时才能完成， 而且MyKuali槟城白咖哩面是以负责人的母亲多年制作咖哩的配方， 所以有妈妈的味道。MyKuali 槟城白咖哩面里头的酱料本来是想以普通的罐装酱料生产推出的， 可是负责人Mr. Thomas 觉得， 如果是一般的销售， 顾客没有办法品尝到酱料的精华， 就因为如此， 才有之后的MyKuali 槟城白咖哩面推出。
MyKuali 槟城白咖哩面 包装背后以中英巫三语， 清楚列明面饼、辣椒酱与调味包各配料的成分。
MyKuali 槟城白咖哩面煮食方法跟其他快熟面没两样，就三个步骤很简单。三个步骤就可以享用槟城著名白咖哩面， 有没有很期待？
Eunice 依照指示，使用380ml的水以及下完全部的调味料。 四季豆、鲜虾与豆干是Eunice 另外加的。Eunice 有自己煮快熟面的方法，只要是有汤汁的快熟面， Eunice 都不把调味包加进跟水滚的泡面一起搅拌， Eunice 喜欢把调味料放进碗里， 再把煮滚面的热水倒进碗里溶化调味料。Eunice 觉得这样调味料的味道不会“过分的被煮掉味道 ”。 不过这是Eunice 的个人喜好， 大家可以根据自己习惯的煮法煮:) 。
因为是MyKuali 槟城白咖哩面， 所以想大家看一下当MyKuali天然原料辣椒酱还没有完全搅拌开来的样子 （下面那碗）。 而上面那碗则是已经把MyKuali天然原料辣椒酱充分搅拌于汤汁内的MyKuali 槟城白咖哩面。
MyKuali 槟城白咖哩面真的那么好吃吗？
这个问题， 很多人都在问。在Eunice 还没有把MyKuali天然原料辣椒酱充分搅拌均匀于汤汁内前， 单单只是调味粉 （Seasoning Powder）和奶精（Non Dairy Creamer ），Eunice 已经闻到很香的咖哩味了，那种味道会令你想快点品尝试一试。当混合了MyKuali天然原料辣椒酱与所有食材都摆盘上去了之后， 飘香加卖相，这简直就是外面卖的咖哩面
第一口的感觉， 完全不像在吃快熟面， 汤汁散发的浓郁香味， 如果不说， 真的会以为是吃路边的咖哩面。Eunice 曾经也试过其他牌子的咖哩面， 若要说到模仿比拟路边摊的咖哩面， MyKuali 槟城白咖哩面做得最成功、也最像。
Eunice 小时候， 常把快熟面的汤汁喝完， 然后就会被妈妈骂， 说以后会掉很多很多的头发。长大后重视健康， 虽然很想快熟面的汤汁喝完但是还是会忍着。 可是这包MyKuali 槟城白咖哩面 的汤汁， 太像真的咖哩， Eunice 在无法置信的情况下， 一口接一口的喝光， 一滴都不剩下。 MyKuali 槟城白咖哩面在The Ramen Rater 2013 是全球10 大最辣的快熟面之一， 通常吃其他的快熟面后不久都会觉得很口渴，可是Eunice 觉得 MyKuali 槟城白咖哩面 没有那种令你吃后很口渴的感觉。
温馨提醒： 如果不能吃辣的人， 但是又想尝试MyKuali 槟城白咖哩面的话， Eunice 建议你不要把天然原料辣椒酱全不下完， 慢慢一部分一部分的搅拌均匀试辣度。
（檳城‧大山腳10日訊）MyKuali檳城白咖哩麵被號稱“拉麵之神”的部落客利恩內施推選為全球10大最辣快熟麵排行榜第七名後，引起各大媒體紛紛跟進報導，讓它在一夜之間名聲大噪，許多消費者開始慕名搶購，導致這種味道獨特的快熟麵在多個地區賣斷市。
由天大食品有限公司（Sky Thomas Food Industries Sdn Bhd）推出的MyKuali檳城白咖哩麵，在今年5月初推出市場。
公司市場經理陳鵬吉接受《光明日報》訪問時說，白咖哩麵在短短3個月內一炮而紅，銷售直線上升，供不應求，目前在市場已經賣斷市，公司唯有加班生產，大概一天可以生產1000箱48包裝的咖哩麵。
他說，MyKuali檳城白咖哩麵原本是要推銷到外地及國外市場，如吉隆坡、香港、澳洲及新加坡等，目的是讓遊子可以吃到家鄉的味道。
“不過，隨著檳城及其他州也出現需求後，公司將進軍檳州及各州的霸級市場。
白咖哩快熟麵目前只在大型迷你市場或百貨公司上架。”
擬擴充生產線應付需求
他說，公司有計劃要擴充生產線，以應付將來的廣大市場需求。
“試吃過MyKuali檳城白咖哩麵的人，沒有一個說不好吃。目前在檳州、吉打、雪州及彭亨的銷售市場已經談好，接下來是柔佛及馬六甲，而沙巴及砂拉越也有商家致電有興趣訂貨。”
他說，MyKuali檳城白咖哩麵甫推出市場就到香港參展。當時，品嚐的商家都難以相信這是快熟麵，以為這是現煮出來的麵食，並叫他們在現場示範煮麵。
“品嚐商家試吃後讚不絕口，立刻向我們訂貨，而在今年9月，香港各處將會有MyKuali檳城白咖哩麵上架。”
母咖哩配方研究
5年試味700次
陳鵬吉說，MyKuali檳城白咖哩麵是母親多年煮食咖哩的配方，再不斷實驗及研究了5年，並針對咖哩麵的味道嚐試了七百多次後，才推出市場售賣。
“MyKuali檳城白咖哩麵的咖哩醬料是用三十多種香料，熬煮4至5個小時而成，使用天然原料，色、香、味俱全。”
他說，剛推出的白咖哩麵的湯汁配有椰漿，但是想到這個快熟麵會有人天天吃，為了健康，改用牛奶，除了味道變得更好吃，食客也非常喜歡。
醬料含30種香料
他會把檳城美食咖哩麵做成快熟麵的概念，是因為他覺得現在的人比較喜歡快、健康及方便，因此，他研發出這非一般的快熟麵，有現煮的味道，即使是在外地及國外留學或工作的遊子，都可以吃到道地的家鄉咖哩麵風味。
推出初期曾遭商家拒賣
“成名”之前，MyKuali檳城白咖哩麵因為包裝內只有4包麵，不像其他傳統包裝有5包麵，再加上價格比其他快熟麵貴，曾經遭到商家拒賣。
陳鵬吉說，我們當時只好讓民眾試吃，並以優惠價出售，結果市場反應非常好。
他說，MyKuali檳城白咖哩麵已經獲得“清真”認證（HALAL），接下來他們將會研發更多檳城美食，如東炎及福建蝦麵等。（光明日報／報導：曾采靈）
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