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狠餃色 台北市藍媽媽水餃,榮獲網路票選第一
部落格眾多口碑推薦
太多了,列舉不完~~~~
2009/7/18
雄獅部落格介紹 :http://blog.liontravel.com/terrychen/post/1919/22095
在台北市信義區世貿大樓對面,巷子裏的光復傳统市場,有著一家十萬網友力挺,20多年的手工水餃老店-「藍媽媽水餃」。員工熟練地桿著麵皮,再把調配好黃金比例的韭黃跟豬肉包進餃子皮裡,扎實的口感讓顧客絡繹不絕,電話訂單也接不完..........
25顆/包
為了刺激民眾回到傳統市場消費,台北市政府今年再度舉辦「傳統市場節--天下第一攤」網路票選活動。傳統市場內隱藏了許多平民美食,為了讓市場內的好味道,讓更多人知道,而今年的天下第一攤,延續去年「小吃」、「熟食」、「生鮮」、「百貨」四大類之外,還增加了市場內最普遍的傳統特色美食-「水餃」類。
從6月10號開放網路票選以來,已經有37萬人上網投票。哪兒是台北市傳統市場人氣最旺的「天下第一攤」美味?答案揭曉,位在光復南路市場的「藍媽媽水餃」,每天現包現做的手工水餃,獲得將近10萬名網友的推薦,拿下水餃類第一名及總冠軍。
PS:比較現在2013年的價格, 你就可以知道物價漲得超多的~~~
招牌上琳瑯滿目40種口味,有胡瓜豬肉、高麗菜蝦仁、韭黃蝦仁、玉米水餃、泡菜水餃、四季豆水餃、牛肉水餃、高麗菜、韭菜水餃等,每個月狂賣九萬顆水餃,藍媽媽說之前想訂,最少得等一個禮拜。
不過現在得到台北市傳統市場節,水餃類「天下第一攤」的封號,可能要等更久了。專注的眼神,熟練的動作,包水餃的手不斷加緊趕工,四秒就要包好一粒水餃,每天產出3000粒,除了應付現場的客人,電話訂單也沒停過。
完全手工包製,實在來不及,只能道歉再道歉。不過客人倒是不怎麼在意,因為不管等多久,好吃最重要。二十幾年的老店,累積無數的老客人,從媽媽手中接下這塊,山東手工水餃的金字招牌,不只包出家鄉味,也包出人情味兒。
至於今年小吃類第一名,是由中崙市場的夜市248號的蚵仔煎,以1443票,獲得小吃組第一名,「熟食類」第一名則是永吉市場的永吉上品香,以口味特別的燒雞及燒鴨,皮薄汁多肉嫩,以27333票得到熟食類冠軍。
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