每年養蜂協會都會舉辦的"全國龍眼蜂蜜評鑑"，我們家的蜂蜜今年又有得獎了，而且今年品質比去年還要好，全國只有19人得到最高獎項的”特等獎”，我們家的蜂蜜也在其中喔，氣味比往年還要香喔。

而且也不用擔心藥物殘餘的問題喔，因為要通過”台灣養蜂協會”的評鑑與認証標章，藥物殘餘是基本條件喔，也不用擔心是餵食糖水採收，因為有台灣養蜂協會為大家仔細檢查與做背書，所以請放心購買與品嚐喔。

評鑑比賽蜂蜜每瓶500元

重量：700公克

蜂蜜結晶了 

蜂 蜜是含糖份很高的飽和糖漿，主要糖類為葡萄糖與果糖二種，其中葡萄糖在低溫下或含水量低時，很容易被析出而成結晶體，是自然現象，多數的蜂蜜都會產生結 晶，尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜，如荔枝蜜、油菜蜜、紅柴蜜等較易產生結晶，因此不可因有結晶而認為是假蜜，純蜂蜜的結晶顆粒細緻，入口即化，與添加蔗糖 的結晶體呈片狀，入口有砂粒感不易溶化有明顯的區別，另市面上以果糖為主的假蜂蜜也不會產生結晶現象。   　　　　　 摘自苗栗區農業改良場