口　　味： 杏仁牛軋糖  
原本有兩種口味，「杏仁果牛軋糖」與「花生牛軋糖」

「花生牛軋糖」 : 老闆堅持只使用台灣原產，最香郁的北港花生。

「杏仁果牛軋糖」 : 美國加州杏仁果 – 大顆粒口感十足 
原料 :
法國總統牌無鹽奶油條 – 符合現代人低糖低鹽的養生概念
紐西蘭安佳全脂奶粉 – 品質有保障 、且入口奶香濃郁
日本天然海藻糖 可以轉換成人體所需的葡萄糖，即使糖尿病患者都可以安心食用工法 : 純手工切割，每顆大小不一，但每包保證有 200g 重

好吃秘訣 :
先吃一半，讓您的味蕾，細細品味大顆杏仁果與濃郁的奶香相溶合後，在嘴內散發的動人口感。

幸福滋味的由來.....

金波羅的糕餅師傅，就是老闆本人。 礦工子弟出身的老闆，學做糕餅 40 多年，開店 30 年以來，許老闆秉持的就是「做出有幸福滋味的糕餅」的堅持。
那樣的堅持，源自於幼年時代物資缺乏的生活中，為了做麵包給不曾吃過西洋糕點的父母享用，不畏艱難長期在糕餅師傅家免費幫忙感動師傅後，終於得以拜師學藝後，想帶給父母幸福的想望。

因為想帶給吃糕點的人幸福，許老闆對於使用於糕餅的各種原料，一向堅持要符合養生健身。 也因此做糕餅的原料，堅持即使高成本也不手軟。

長期對糕餅一再研究改進的結果，讓金波羅在 2007 年獲得鳳梨酥優秀獎， 2008 年更榮獲創意烘培獎首獎。

而許老闆對原料口味的堅持，從以下幾個長期暢銷的商品，可以證實。