◎包子饅頭保存期限:
冷藏:3天
冷凍:20天
◎包子饅頭加熱方法:
(1)電鍋:鍋底放過量的水,定時蒸煮,時間到開關未跳起來,即取出食用(卻忌開關跳起來悶太久會乾硬)。冷藏12分鐘,冷凍20分鐘。
(2)微波爐:要蓋濕布或沾濕廚房紙巾(否則會乾硬)。冷藏700W-1分鐘,冷凍700W-2分半。
(3)烤箱:冷凍需先退冰,上下火250度預熱10分鐘,130度烤10分鐘(5分鐘翻面)。
(4)平底鍋煎:冷凍需先退冰,暴露空氣中使外皮形成一層膜(才不會吸油),鍋底放少許油,中小火煎至兩面金黃。
◎蛋糕的保存期限:
(1)未拆封冷凍30天(回溫30分鐘即可食用)(2)未拆封冷藏或常溫10天。(3)拆封後"冷藏"3天(不須回溫即可食用)。
包子饅頭辨識外觀 |
圖片 | 簡介 | 價格 | 大小 | 葷‧素 |
| 牛肉起司包 ※店長推薦※ 新鮮高級牛肉加上高級餐廳醬料配方 搭配高級起司黃金比例鮮嫩爽口 微辣 | 30元 | 約130公克 | 葷 |
| 豬肉起司包 ※店長推薦※ 新鮮高級豬肉加上高級餐廳醬料配方 搭配高級起司黃金比例鮮嫩爽口 不會辣
| 25元 | 約130公克 | 葷 |
| 筍香肉包 ※招牌肉包※ 新鮮上等豬後腿瘦肉搭配新鮮竹筍與 蔥加上阿嬤流傳下來的獨特佐料
| 20元 | 約125公克 | 葷 |
| 菜香肉包 ※招牌肉包※ 新鮮上等豬後腿瘦肉搭配新鮮高麗菜 與蔥加上阿嬤流傳下來的獨特佐料
| 20元 | 約125公克 | 葷 |
| 竹炭香菇雞 ※新品上市※ 上選新鮮雞腿肉加上高級香菇 外皮竹炭更加健康
| 20元 | 約125公克 | 葷 |
| 素菜包 內含芹菜'高麗菜'筍子'紅'白蘿蔔'金針菇' 木耳'豆皮'冬粉'等9種素菜 外皮添加紅蘿蔔汁更加健康
| 20元 | 約125公克 | 素 |
| 芋香紅豆 上等新鮮芋頭切絲加上高級紅豆及芋頭泥 外皮淡淡頂級抹茶
| 20元 | 約130公克 | 素 |
| 地瓜包 滿滿新鮮上等地瓜切絲拌入地瓜泥 外皮淡淡頂級抹茶
| 20元 | 約130公克 | 素 |
| 黑糖蜜饅頭 高級黑糖與蜂蜜所帶來濃郁的香氣
| 15元 | 約125公克 | 素 |
| 鮮奶饅頭 採用高級林鳳營鮮奶’不加一滴水 真材實料
| 15元 | 約125公克 | 素 |
| 藍莓饅頭 採用進口藍莓果粒'搭配高級藍莓醬
| 15元 | 約105公克 | 素 |
| 桔香饅頭 使用高級宜蘭特產金棗加上頂級橘皮桔香清甜不膩
| 15元 | 約105公克 | 素 |
| 桂圓饅頭 精選東山土窯龍眼肉香醇味美
| 15元 | 約105公克 | 素 |
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