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按摩+SPA的
洗過SPA的泡菜~色澤明亮、金黃外觀,讓人眼睛為之一亮!
口感脆嫩、入喉濃郁甘甜,令人欲罷不能的獨特滋味,讓您重新體會味覺存在的價值。
製作泡菜為何要SPA呢?答案全是為了美味及健康。
人氣超旺的黃金泡菜從食材的挑選上,即嚴格的篩選『一整顆白菜』,只留下嫩白無暇的精華部份,全程不添加防腐劑、化學添加劑,而製造過程中以獨有的技術及設備,以手工按摩指壓的原理,來取代傳統高鹽分的醃漬製作方式,
讓人驚豔的泡菜SPA池,除了能將白菜發酵後的酸澀口感,緩緩的釋放出來,SPA池中藉由空氣震動,導入高分子活性碳的活水循環,2005年世界廚藝邀請賽金鼎獎主廚--游國傳指出,只有如此繁複的工法,才能呈現出黃金泡菜脆嫩甘甜的特色。
~感謝各大媒體熱情和專業的報導~
.TVBS|一步一腳印 .三立|新聞台、草地狀元、台灣尚青、在台灣的故事
.中天|今晚那裡有問題 .壹週刊|財經報導 .魔鬼甄|美食團購誌
.城邦文化|宅配美食通 .非凡|新聞台 .財訊|財訊雜誌
~慶家食品的黃金泡菜御禮盒,榮獲「2008台灣燈會十大經典伴手禮」~
★產品介紹
◎ 黃金泡菜
*在地農品、產地直送。
*獨家醬汁、正宗原味獨創!
*高纖維健康良伴。
醬汁色澤由新鮮紅蘿蔔調製,加上獨家特製豆腐乳,獨特醬汁搭配脆嫩的包心白
菜,有別於一般泡菜,色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉濃郁甘甜,那種令人欲罷不
能的獨特滋味,讓您重新體會味覺存在的價值 。
˙產品特色:
(1) 醬汁色澤~新鮮紅蘿蔔調製+獨家特製豆腐乳、新鮮辣椒(不使用加工辣椒
粉)。
(2) 菜種~台灣本土包心白菜,較山東白菜脆嫩、纖維細、耐水煮、更甘甜。
˙成份:白菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、糖。
˙容量:500g±10g。
˙保存期限:冷藏4~7℃三個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味。
◎ 黃金月芽
*天然海藻、新鮮脆嫩。
*豐富膠質養顏美容。
嚴選來自北海道釧路町的海灣,日本深海天然蘊育而成的海帶初生嫩芽,含有多種
有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素,維生素與菸鹼酸等,營養價值極高,搭配黃金醬
汁,調製而成道地的日式和風口味。
˙成份:月芽菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、糖。
˙容量:500g。
˙保存期限:冷藏4~7℃三個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味。
◎ 醋釀南瓜
*嚴選台灣糯米南瓜。
*爽脆口感、甘甜消暑。
*營養豐富。
嚴選的有機糯米南瓜,搭配獨家調製的天然果醋,完全顛覆南瓜的傳統印象,淡淡
清香的果肉,清脆的口感加上冰鎮的梅子,是一道消暑精緻甜點,味道媲美芒果
青,卻多了南瓜所含的β胡蘿蔔素、胺基酸及鋅,經常食用可增強活力。
˙產品特色:
(1) 果醋原汁釀製新鮮南瓜,剩下湯汁可以2:1稀釋泡成醋飲喝(調整身體酸鹼
值)。
(2) 主要以梅子醋添增酸甜口感,像情人果般的好滋味。
(3) 建議食用方法:可打冰砂 、蔬果沙拉,早餐可搭配稀飯。
˙成份:特選南瓜、果醋、鹽、糖、梅子等。
˙容量:500g。
˙保存期限:冷藏4~7℃三個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味。
◎ 松露香菇
*嚴選黑夏松露。
*台灣埔里香菇、香Q肉質。
98/8/18新品好評上市,香氣高雅迷人的法國松露,口感甘醇滋潤的埔里香菇,佐
以老師傅粹釀的日出柴魚醬油,異國食材的巧妙結合成「松露香菇」,將時尚與美
味表現的淋漓盡致。
˙成份:香菇、松露、柴魚、醬油、蒜、鹽、糖。
˙容量:固形物330g+醬汁170g。
˙保存期限:冷藏4~7℃三個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味。
◎ 泡菜香腸
*黃金泡菜與上等新鮮豬肉黃金3:7比例,香而不膩。
*增添纖維,好吃無負擔。
濃郁爽口的獨特滋味,黃金泡菜與上等豬肉3:7的黃金比例,舞出全新感受,爆漿
湯汁鮮嫩甘甜,讓泡菜油切傳統香腸的油膩感,使其增加更多層次的美味感受。
˙成份:黃金泡菜、豬肉、豬腸衣。
˙重量:300g±10(約5~6條)。
˙保存期限:未開封冷藏7天,冷凍90天。
◎ XO醬
以精選干貝(瑤柱)、金華火腿、乾蝦及香料等製成,品質上乘,味道濃郁甘醇,色
澤嫣紅似火,陣香撲鼻而來,無論佐餐、拌菜,總讓人食慾大增,用以餽贈或自
奉,盡是彰顯不凡的品味。
˙成份:精選干貝、金華火腿、乾蝦及特選香料等。
˙重量:350g,淨重±190g。
˙保存期限:冷藏4~7℃12個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味。
★中秋禮盒介紹
◎ 金月珍釀禮盒 (泡菜 × 1瓶、月芽 × 1瓶、香腸 × 2包) 定價617元,87折價539元
◎ 伴月禮盒 (泡菜、月芽、XO醬 各1瓶 ) 定價689元 ,9折價620元
◎ 秋賞禮盒 (泡菜、月芽、南瓜、香菇 各1瓶) 定價749元,9折價674元
◎ 五福禮盒 (泡菜、月芽、香菇、XO醬、泡菜香腸 各1份) 定價1078元,9折970元
★關於「慶家食品」
※ 三大堅持
(1) 健康【Health】
設計概念以健康為主軸,全系列的商品完全不添加人工色素、防腐劑,或其它化學
添加劑,這是我們的基本要求。
(2) 獨特【Individually】
全國第一瓶金黃色的泡菜,無論是外觀色澤、食用的多元性,成功顛覆一般對醃漬
類食品的刻板印象。
(3) 價值【Account】
商品原料選用本地盛產之農產品,富含在地精神,商品設計導入五星級飯店的精緻
質 感,讓平凡的食材呈現不同的風貌。
※ 品牌故事
慶家食品的由來和 101 個空瓶有關~
經商的黃總經理(現慶家食品總經理)於2005年世界廚藝邀請賽,與金鼎獎主廚游師傅結識之時,游師傅所贈送的私房珍釀『黃金泡菜』,其獨特的滋味與口感,讓黃總經理周圍的親朋好友經常向他詢問,由於『黃金泡菜』只送不賣,想要品嚐到那脆嫩甘甜的滋味,必須要自備空瓶才行,自此以後想要解嘴饞的人四處收集空瓶,黃總經理笑著說當空瓶超越一零一瓶的時候,為了免除大家舟車勞頓之苦,屆時會將產品推出販售。
一零一瓶早已被超越,而慶家食品正式成立,同時以更積極嚴謹的態度,開發了一系列精緻的產品。
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到貨日期 | 成團後再發信通知,稍安勿躁,要耐心等待喲。 |
雜費 | (1)1 ~ 2罐雜費五元,3 ~ 4罐雜費十元,以此類推。 (2)若取貨當日未按時取貨,一般物品保管費5元/日,冷藏品保管費10元/ 日,冷凍品保管費15元/日。 (3)若未按時付款或取貨,去電通知者,通話費10元/通。 |
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