請將花雕雞完全退冰(可微波或隔水加熱),再倒入鍋內

 步驟二

將雞肉入鍋內後,用大火悶煮約5~8分鐘(須將把醬汁煮到有濃稠狀方可開始食用)  注意:勿讓鍋底燒焦此時的花雕雞是最好吃的喔!

 步驟三

等到雞肉煮滾的時候再將火轉為最小火,這時就可以享用花雕雞了,

花雕雞的醬汁煮的越濃稠越香,注意喔!(帝豪花雕雞在製作過程中未添加醬油.鹽巴.味精,很多朋友也許會懷疑那帝豪花雕雞的醬色及鹹度是由何而來,醬色是利用冰糖過炒成焦糖色而來,鹹度是利用參雜兩種豆腐乳而來的,帝豪花雕雞的醬汁煮的越濃稠,雞肉並不會因此而變得很死鹹,只會越煮越香)醬汁拿來拌飯很下飯喔!

P.S一定要留約二分之一碗的醬汁在鍋內(一般家庭使用的飯碗)

★注意勿讓醬汁收到出油,在食用時請不要讓鍋底燒焦

 步驟四

當雞肉快吃完的時候,如果想煮火鍋,要先把鍋內的雞肉撈出,醬汁留置鍋內

 步驟五

再加入高湯,湯的濃淡可依個人喜好調整,如想吃較淡的口味,可將醬汁撈一些出來,覺得口味太淡的話,再將醬汁倒入鍋內攪拌即可(勿加鹽或味精)

 步驟六

可自行準備自己喜歡的火鍋料,建議加菇類或蔬菜類的火鍋料,因為吃起來比較爽口及清淡