清潔/分級
由評級員先行將檸檬做初步分類，將品質區分為『特』、『優』、『良特』，並經過平均自動分區清潔之機器，快速振動並以帶有刷毛之絨布將檸檬的表面粉塵及污漬去除並進一步將原先果皮亮麗的蠟質顯現出來，使檸檬於消費市場更有商品價值。緊接於清潔機之後的機器為『粒頭』(重量)分級之機器，可使包裝品質更進一步的均勻化

(下圖左) 從農友手中以塑膠藍裝並集中至合作社等待處理。在檸檬田採收之時已作大略的品質篩選，所以集中至合作社的處理廠時已具備不錯的品質規格。(下圖右) 振動清潔機及清潔中之檸檬
  

裝運
客戶下訂單後於隔天下午由專業託運公司以專車前來載運，為便於有充份的時間將客戶所需之品質挑選出來，因而客戶請記得於裝運前一天下單。

(下圖左) 分『粒頭』之機器(下圖右) 所載運之貨車為低欄的板車，為專門載運農產品的車種，不適大量堆疊，可避免載運之農產品因受擠壓而損壞，並可保持品質到客戶之手中。
  

『新鮮送到府 CC不流失 酸溜溜一夏』

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每顆檸檬均有品質履歷證明.新鮮有保證.決無冷藏檸檬
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新產品『金桔檸檬喉糖』清爽上市
金桔檸檬喉糖市價240元，特別優惠團購價一盒150元(120g)~可以和檸檬混搭!
金桔檸檬喉糖是原汁提煉，吃進嘴哩，可以嚐到檸檬香甜、酸的味道，再加上它含有薄荷、杏仁、桔梗，提供舒爽喉嚨以及提神醒腦的作用~止咳化痰!!回購率100%

在每100克的檸檬中,含有90毫克的維他命C，檸檬被切開後必須立即的食用,否者會因為跟空氣接觸太久而散失所有的營養成分！檸檬含有豐富的鹼性物質,新鮮的檸檬汁含有豐富的維他命B1.C.G和鉀

 檸檬的好處 

■檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。

■對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益！

■其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。

 檸檬實驗  

在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36～59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風味。

 檸檬的妙用  

◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮。

  檸檬食用法  

◎傳統飲用法：取適量的乾淨飲用水稀釋原汁，依個人喜好加入糖或蜂蜜，攪拌均勻，即成風味可口的蜂蜜檸檬茶。
◎快速飲用法：將檸檬原汁製成〝檸檬冰塊〞，使用時取出，依個人喜好加入開水及糖或蜂蜜，攪拌均勻，即成沁冰舒暢的的蜂蜜檸檬茶。

◎料理良伴：不論是煎、烤、炸物或客家風味美食、泰式涼拌菜、南洋異國美食，加入少許檸檬汁提味，將瞬間挑動您沈睡已久的味蕾。
◎時尚飲用法：泡紅茶或綠茶的茶包均可，加入適量檸檬原汁或檸檬冰塊，再與果糖或蜂蜜調和飲用，是炎炎夏日下午茶最麻吉的選擇