好吃又彈牙~內餡無雜質~一口咬下~還會流出鮮甜的湯汁唷
不論是煮火鍋或是煮貢丸湯~真的超讚!
採用上等黑豬後腿肉,遵循最道地的古法製作而成,
半自動化機器設備配合老師傅的專業技術,更增加品質的穩定性。
讓每顆貢丸不僅是Q脆更吃出鮮美飽滿的肉汁。
嚴選頂級濃郁的香菇融入鮮美貢丸漿中,再以適度火侯控溫成形,
不但吃出貢丸原味更吃出陣陣撲鼻的香菇味。
摃丸美味料理 :
『利鑫摃丸』在料理前必須拿出來解凍,不論您是要煮湯或油泎摃丸,
只要幾個簡單步驟,讓您在家也可以當個小廚師輕鬆上菜!
※溫馨小提醒:請勿將摃丸切花,這樣在煮的過程中會讓摃丸流失更多水份與甜度,
品嚐時就會失去摃丸原本迷人的風味!!
◆芹菜摃丸湯:
食材準備:各式利鑫摃丸、芹菜丁、香菜、少許鹽巴
料理方式:摃丸退冰後,放入沸騰的高湯中,蓋上鍋蓋悶煮3~4分鐘,再放進適 量鹽、芹菜丁
,再稍微滾個30秒就可以準備起鍋,起鍋後撒上香菜,就可以端上桌享用。
◆黃金摃丸球:
食材準備:各式利鑫摃丸、各式沾醬
料理方式:摃丸退冰後,放入滾燙的油鍋中,使用長筷稍微攪動摃丸,待摃丸表面呈現金黃色就可以撈起,撈起後先放在紙餐巾上吸油,最後再放入盤子中即可食用。
您可以直接品嚐金黃酥脆的摃丸原味,或依個人喜好沾糊椒鹽或各式沾醬來品嚐,皆是極品美味。