這個煎了給小朋友在家裡當點心,比到外頭買用不知名的油炸的鹹酥雞要來的健康安全多囉

台灣特色小吃~人氣美食【鹽酥雞】

有無骨及帶骨的2種可選擇

吃過的好友說和知名繼X街香香雞味道很像,有芝麻味很香,但同花100塊,自己炸份量多不少唷

ps.怕油膩的朋友一些油在平底鍋用小火慢煎的也很美味((不要太大火,易焦)

原料～新鮮去骨雞肉．芝麻．辛香料．  

每包重量～６００公克（一台斤）．

保存期限～冷凍３個月．冷藏３天．

調理方法～芝麻雞調理方式．

將芝麻雞自然解凍後倒在盤子內．

一開始..開中火..油溫不用過熱．

用筷子（像下肉羹的方式）一一撥入油鍋．

將雞塊炸至金黃色．起鍋前轉大火逼油．

外皮會呈現酥脆口感．

芝麻雞可（沾胡椒鹽）單吃．

搭配咖哩醬→做成咖哩飯．

淋泰式醬汁→做成椒麻雞．

也可以跟生菜沙拉搭配．

可變換多種口味跟料理～提供大家做參考．

也歡迎大家一起分享料理方法．

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