Mirror Mirror HandMade
我們的所有美食、甜點,不添加人工化合物、人工香料(例:麵粉改良劑、膨鬆劑、奶香粉....。)因此鬆餅並不會有特別濃郁的香氣與特殊口感。
堅持以食在健康為準則,我們捨棄了多餘的糖份及油脂,精心挑選食材,材料裡有:麵粉、牛奶、雞蛋、砂糖、100%天然純蜂蜜、天然酵母、鹽,並使用與飯店同等級的進口無鹽奶油(不含反式脂肪)、經反覆揉製、兩次發酵完成烘烤出外酥內軟~
散發著天然麵團原始香味的比利時列日鬆餅(Waffle)!
希望將這帶著自然奶油香、珍珠糖甜而不膩及多層次口感的「比利時列日鬆餅」獻給最珍貴的您!
我們所使用的進口無鹽奶油(完全以牛奶及鮮奶油所製成;一個250公克的奶油約等於5.5 公升的牛奶!)豐富的乳香風味,更是讓各式料理益加美味的因素!奶油中的脂肪酸易被人體消化,其消化係數高達 97%,適時享受美味無肥胖疑慮。
飽含維生素A、D、E、K,更是對視力、皮膚及細胞修護多所助益!卡洛里熱量低,更是比植物性奶油及乳瑪琳(飽和脂肪,人工奶油)更為健康及對人體有益!
ps:
^^回想小時候的麵包,是不是到了隔天就會出現較乾的狀況,但只要再回烤一下下,就會跟剛出爐一樣好吃囉!(那是因為以前沒有這麼多的添加物及改良劑~),所以我們的鬆餅也會是如此唷~
關於我們所使用的100%純天然蜂蜜
(我們的蜂蜜不是一般市售的"合成蜜",是可愛的蜜蜂們製造出來的「天然純蜂蜜」!)
蜂蜜含有50%~80%的果糖、葡萄糖,不經消化可直接被身體吸收,含有蔗糖、多糖、蛋白質、礦物質鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳、磷等,有機酸、活性酶、芳香物質、維生素等營養物質。以同重量糖類蜂蜜所含熱量較黑糖、白糖、冰糖為低,是甜度低熱量的好食品。
食用蜂蜜可以防止體內多餘的糖分轉化為脂肪。因此,體態較胖的病人不必擔心像吃糖那樣會造成肥胖。對于原發性高血壓、冠心病等患者來說,食用蜂蜜是比較安全的。
蜂蜜與人體健康
1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質具有抗氧化的特性。這種物質能夠清除自由基分子,而後者是人體正常代謝過程中所產生的一種不穩定物質,對血管有破壞作用,同時還會引起DNA的突變,導致癌症的發生。長期吃蜂蜜的人中體內抗氧化物的水平有較大的提高。
2、從天然物質中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分,不僅能提高人體內抗氧化物的水平,改善人體免疫功能,同時也能使食物變得可口。
3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。
蜂蜜女人美麗支招
常食蜂蜜可以使皮膚白嫩光滑,面容紅潤,還能防裂補血。
蜂蜜還有潤肌白膚的作用,由於蜂蜜營養豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對於皮膚有滋潤作用,尤其是冬季氣候乾燥時,多吃蜂蜜能防止皮膚乾裂。很多高級的化妝品,是由蜂蜜提煉而成的,可見它對皮膚有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外,有助美容,還能益壽延年。
每天早晚沖一杯溫蜂蜜水,可潤腸通便,又可預防感冒,還可以清除體內毒素。
蜂蜜食用法: 1. 蜂蜜100ml+水 500 cc = 一天食用量(可平分早晚飲用).......養生保健
2.蜂蜜50ml + 水250 cc +少許塩巴 = 每天早上空腹喝 ........潤腸通便
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
蜂蜜食用時間有講究,宜在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜,可以促進睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
我們的產品
比利時列日(Liège)的經典鬆餅,有別於美式鬆餅的綿密鬆軟,口感上富有麵糰特有的嚼勁,烘烤後外酥內軟,珍珠糖微微熔化,使組織呈現濕潤但甜而不膩的風味。
比利時列日鬆餅-原味珍珠糖 NT.168元。
比利時列日鬆餅-健康蔓越莓 NT.198元。
比利時列日鬆餅-帕瑪森起司 NT.198元。
成份:
麵粉、天然酵母、砂糖、100%純蜂蜜、鹽、雞蛋、高品質鮮奶、進口無鹽奶油、比利時進口珍珠糖(其他口味:如帕瑪森起司、進口有機蔓越莓。)
本商品,接到訂單及確認款項成功入帳後才會開始排時間製作,並於當日寄出。
常溫可放兩日,建議收到商品後若當日未食畢請放進冰箱或冷凍庫保存。
甜菜根所提煉的珍珠糖主要的特點如下:
(1)耐高溫:加熱後仍保留有珍珠糖顆粒,可增加食用的層次感。
(2)低糖度:甜度僅為砂糖的一半。
(3)含水量高:加熱後所釋放出的甜份及水分,讓口感表現更佳。
食用提醒:加熱後建議3-5分鐘食用完畢,能有將珍珠糖的特色凸顯出。
ps:裡頭帶有顆粒口感沙沙的~就是比利時特有的甜菜根所提煉的珍珠糖,珍珠糖耐烤,因此成了這款鬆餅的特色之一唷~
(絕對不是和麵團時沒攪拌均勻。)
即日起至2012年6月30日止嘗鮮活動期間:
訂購滿10袋鬆餅(3種口味可混搭)即可享免運回饋。
(限常溫配送)。