★ 多種料理方式，簡單好上手 ★
產地現撈直送，讓麻吉第一手搶"鮮"擁有大海滋味，煮火鍋、鹽烤、焗烤、酥炸都好好味啊！
怕收到這個大蛤蜊無法Handle嗎？沒關係，這裡提供幾種料理方式，包你新手也能變大廚！讓你輕鬆享受無法一手掌握馬蹄蛤的噴汁快感~

☑馬蹄蛤奇雞
準備食材：馬蹄蛤10顆、雞腿兩支(切塊)、人參適量、紅棗數粒、米酒。
料理方式：雞腿兩支(切塊)，川燙後以大火煮約15分鐘，加入人參、紅棗，後加 入馬蹄蛤煮開， 滴入米酒即可起鍋。


☑鹽烤馬蹄蛤
準備食材：馬蹄蛤10顆、精鹽。
料理方式：將約半包精鹽鋪於鍋底，置入準備好的馬蹄蛤，蓋上鍋蓋，開火至馬蹄蛤微開即可起鍋。
P.S通常烤蛤蜊，大家都會喝它的湯汁，但馬蹄蛤的味道較重，湯汁較鹹，需要加點水才能誘出鮮汁味道。

☑鮮燜馬蹄蛤
準備食材：馬蹄蛤10顆、蔥-兩支、薑-數片、蒜頭-5~6顆、辣椒切片-適量、麻油、米酒。
料理方式：蔥、薑片、蒜頭、辣椒切片放入鍋裡爆香，置入準備好的馬蹄蛤，蓋上鍋蓋，等待約3~5分鐘馬蹄蛤微開，再倒入適量麻油及米酒，即可起鍋。


☑御用養生馬蹄蛤湯
準備食材：馬蹄蛤5~8顆、蹄蛤(帝王蜆) 精華液120g、小排骨200g、白蘿蔔600g、鱸魚魚丸200g。
料理方式：先將小排骨川燙後煮成湯底800C.C，再加入蹄蛤精華液，再將白蘿蔔切丁、鱸魚魚丸切片，置入鍋中等煮沸後再加入馬蹄蛤即可。


另外還有BBQ鹽烤、蒸、炒、焗烤、炸都能料理出不同菜色，馬蹄蛤在口中肥嫩多汁的口感，吃過一次，絕對令你難以忘懷！

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