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4/25(四)取~ 面交付款!
1.北斗肉圓生-10粒/份(附醬包) *4盒
2.[大合購價]吳媽媽包子-<三角黑糖包>*2包
3.[大合購價]吳媽媽包子-<芋頭絲饅頭>*1包
4.[大合購] 蜜仔蕃薯糖●蜜仔蕃薯糖(綜合包) *1
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北斗無人不知‧媽祖廟口的肉圓
第三代范龍生則在媽祖廟服務,奠定了北斗肉圓三大名產的基礎。90年代北斗都市計畫後,肉圓生於中華路成立大型的肉圓店面,媒體推波助瀾,北斗肉圓名列全台十大小吃,北斗幾乎與肉圓劃上等號。第四代的范振森繼往開來,在伴手禮包裝變裝,奠安宮廟口印象,深植人心,開始北斗肉圓另一片天。
北斗代名詞‧肉圓生~since 1898年‧四代薪傳的手工肉圓~
肉圓因為皮Q內餡多,台灣各地有很多以肉圓為名產。新竹肉圓、台中肉圓、彰化肉圓…等。名聲最響亮莫過於北斗肉圓生,發跡於日治時代,傳承百年精湛手藝,堅持手工製作與價錢較一般小吃低,為北斗名產之首。
肉圓生店內:
QQ 的皮,裡面有肉塊、竹筍塊等,醬汁甜甜的,很好吃。
【食用方法】
主要原料:蕃薯粉、豬腿肉、麻竹筍
保存:醬料包需要冷凍於0 C以下十天,肉圓冷藏5 C以下三天,冷凍0 C以下十天。
醬料:醬料包耐高溫材質,冷凍後取出浸泡熱水中溶化再添加醬油及蒜汁(蒜頭打碎加開水稀釋)。
油炸:一般廚房食用油均可,豬油清香油最佳,冷油時肉圓就需一同下鍋,開小火待皮軟即可。
清蒸:與蒸饅頭方法相同,將水煮沸後蒸約十分鐘,待皮軟即可。
微波:因結凍過程度不同,時間請自行調整,微波前請加少許開水,需加蓋微波,內部熱即可。
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