通過HACCP食品安全管理認證,以合格的製作流程,品質與衛生為第一優先,來替消費者生產出好吃鮮美的海洋佳餚-深海土魠魚塊。
深海土魠魚塊,以手工去骨去皮切魚,經過醃漬,再裹粉之後,高溫預炸,以7分熟度和急速冷凍,把香嫩鮮汁包裹在魚塊之內,且外裹粉都已定型,經過料理再油炸,也不會有油鍋大量掉粉的情況,體貼使用者鍋底一推粉渣的情況 .
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*廠商建議保存期限,是指在冷凍庫保存下可以冷凍一年。
但低溫溫度要夠,所以最好的方法是用報紙包起來冷凍放在凍庫裏面一點,
這樣效果最佳,這是店家的良心建議喔~
*廠商建議料理使用方法: 不需解凍,以油溫160度左右,翻面油炸到金黃色澤,魚塊漂浮上油面,即可撈起濾油。(切勿油炸時間過久,造成魚肉水脂量減少,而造成食用口感乾硬,以及外型偏焦黃)。
[烤箱使用方法]:
我們的產品是預炸過的,約有七分熟了,所以各位親愛的網友建 議若要用烤箱,溫度設定在200度,上火和下火都開,冷凍直接下去烤,不需退冰 ,約烤15分鐘左右,即可得到不油,又酥的土魠魚塊了.
[油炸的使用方法]:
不需解凍,直接下鍋用煮麵的小鍋子,因為油不需要多,只要蓋過魚塊即可,請用中小火炸,約炸個三到四分鐘,魚塊有一點變硬了,再開大火逼酥,約二十秒左右,以不炸到過焦為原則,即可上桌享用.
[加料法]:
(1)會煮焿湯的朋友們,亦可以煮一鍋美味的湯頭,再加上
魚塊享用,就是美味的土魠魚羹湯囉.
[圖檔轉貼from:http://blog.roodo.com/maobao2/archives/12262265.html]
羹湯自己DIY:
[食材]:
沙拉筍(切絲)1支、乾香菇(泡水留湯,切絲)8朵、黑木耳(切絲)1片、蔥(切末)1支、香菜1小把、雞蛋1顆、柴魚高湯1碗、太白粉水1碗、地瓜粉1碗
[做法]:
1.蔥切花;香菇切絲;筍切絲;木耳切絲;香菜切末,備用。
2.起鍋加3大匙油爆香香菇絲、木耳絲和筍絲,加入適量熱水、柴魚高湯和香菇水滾煮,加醬油和鹽調味,以太白粉水勾芡,起鍋前打入蛋花,起鍋前加少許香油、蔥花和香菜末,盛入成品碗中即可。
(2)有網友說烤過的魚塊,加入到乾麵,或是泡麵享用很美 味,又加料,供各位參考
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預估到貨日4月下旬
提醒您~~
*務請考慮清楚再下單跟團… 若下單後請勿不告知就自行刪單!
若有此舉…只好 送出負評!
*不能接受合購規則者~懇請勿跟團~
*『合購』是愉快的事,要互相尊重配合!
歡迎同好,參與同行...
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