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 【土魠魚的營養】

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以合格的製作流程，品質與衛生為第一優先，

鮮美的海洋佳餚-深海土魠魚塊。 

深海土魠魚塊，以手工去骨去皮切魚，經過醃漬，

再裹粉之後，高溫預炸，以7分熟度和急速冷凍，

把香嫩鮮汁包裹在魚塊之內，且外裹粉都已定型，

經過料理再油炸，也不會有油鍋大量掉粉的情況，

體貼使用者鍋底一推粉渣的情況。

其實用烤箱(氣炸鍋)真的超方便，也不用像油炸那樣有過多的油煙...

只要烤到像圖片中的金黃色色澤即可～

烤的時後香味撲鼻，烤出來的土魠魚塊像炸的一樣香酥好吃～

最重要的是烤完之後烤盤上剩下油的顏色是淡淡那種淺色的油，

不像外面鹹酥雞烤完之後油的顏色是深黑色的，

感覺很健康，吃的也很安心。

魚肉肉質緊實、帶著鮮甜口感，只要不要烤過久就不會偏乾，

不過粉皮有點厚，但整體來說味道還說不錯～

烤熟的土魠魚塊本身有調味過，所以不必再加任何醬料其實就很好吃嚕！

也可以佐番茄醬，微酸的口感搭上香嫩可口的魚肉都是不錯的滋味。

比較愛吃重口味可自行加入五香胡椒粉

做法:
以少許油炒香扁魚乾，撈起備用，

炸過扁魚的油會比較腥所以丟棄不用。

熱鍋，加一匙油爆香蒜末，加入白菜炒軟，

加入適量的水，煮滾後加入紅蘿蔔絲。

 加入炸好的扁魚乾提香後，加鹽、糖、醬油、柴魚粉、黑醋調味。

等到再次滾沸後，以太白粉水勾芡，再加入打散的蛋液即完成湯...
最後再把炸好的土魠魚塊放入即可~

食用時，加入烏醋、白胡椒粉、香油，放上香菜增加香氣!!

 自己做想加多少土魠魚塊都可以，真是太棒了~!

加上黃麵更加豐富，還可以吃飽飽！

油炸方式:

不需解凍，直接下鍋用煮麵的小鍋子，因為油不需要多，只要蓋過魚塊即可，請用中小火

炸，約炸個三到四分鐘，魚塊有一點變硬了，再開大火逼，,約二十秒左右，以不炸到過焦為

原則，即可上桌享用。 

烤箱方式:

我們的產品是預炸過的,約有七分熟了。建議若要用烤箱，溫度設定在200度，上火和下火都開，冷凍直接下去烤，不需退冰，約烤15分鐘左右，即可得到不油,又酥的土魠魚塊了。

煎的方式：

不需解凍,直接下鍋用煎魚的方法，油不需要多即可，請用中小火煎至兩面金黃色，即可上桌享用。會煮焿湯的朋友們，亦可以煮一鍋美味的湯頭，再加上魚塊享用，烤過的魚塊，加入到乾麵、泡麵享用，很美味又加料。 

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