本團為端午節特價預購團

平底鍋無油煎至兩面金黃 酥脆好吃無負擔

餐廳每片200元的都輸它!!!

餐廳級的月亮蝦餅

直徑19CM 厚度1CM 重量240g
內餡蝦子70%魚漿30%(內不加味素)
每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)

我們是專業的月亮蝦餅製造批發商，桃園及台北縣部份地區鹹酥雞，餐廳，市場都有我們的商品，餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾

最建議方式油炸

先把油溫加熱約150度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下

去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動

餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面，先

炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來，有

一點硬硬的那表面就會有酥脆感，如果有一點軟就是還沒炸

夠表面就沒有酥脆感。

煎的方法

先熱鍋後餅不需解凍直接下去，放一點油先煎一面不要一直翻面跟煎

魚的方式雷同，等兩面煎呈金黃色就可以了。

烤箱方式

先200度預熱後，再把蝦餅放入烤至兩面金黃即可

                                 注  意  事  項                                 

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