麗園牧場介紹 
高雄市政府電子期刊http://epublication.kcg.gov.tw/pictorial_short_content.asp?EPKey=4529　 
 
 
 
 
 
□【鮮蛋賞味期】:
n 保存法：常溫可保存7～10天，冷藏一個月 

5分鐘溫泉蛋ＤＩＹ　新鮮、健康一把罩 
好吃的鮮蛋，只要五分鐘就可見真章， 
早起哼著歌，從冰箱拿起一顆蛋， 
為了夏天展露曼妙的身材， 
總是需要和卡路里大作戰， 
只是早上一顆好吃的鮮蛋， 
就可以補充妳所有的營養。 
 
步驟一：打開大同電鍋，放一張沾溼的紙巾，舖在鍋底。 
步驟二：把蛋放在中間，開始悶蒸五分鐘左右。 
步驟三：此時的你刷牙、洗臉、著衣一次搞定。 
步驟四：打開鍋蓋，熱烘烘的雞蛋就已完成。 
步驟五：撥開蛋白，完全沒有腥味的蛋黃，美味可口。 
 

 


 
為了維持蛋品品質， 
麗園牧場以自有技術組裝， 
依國際環保雞舍模式，並且適合台灣氣候， 
讓雞隻處在通風、微溫控制的密閉環境下舒適成長， 
更比照日本模式，每天清理雞屎的養雞場。 
 
採用無藥物殘留、全素食材的卜蜂飼料， 
讓雞隻更健康！ 
 
也因為如此， 
也獲得「台灣千層蛋糕界的LV—深藍咖啡館http://www.deepblue-cafe.com.tw/ 」多年來的採用。
 
紅殼雞蛋

由於雞種、飼料不同，蛋黃滑順、Q軟中帶有濃郁的蛋香，
再加上「牧場直銷」到您家， 
可以省去蛋商層層送貨的時間， 
享受到最新鮮的蛋。 
若想嚐新的您，第一次購買可以先買10粒裝，
如果想送禮或者採買一週雞蛋量，3斤裝(約30粒)更划算！
  
 

 
5分鐘溫泉蛋ＤＩＹ　新鮮、健康一把罩 
好吃的鮮蛋，只要五分鐘就可見真章， 
早起哼著歌，從冰箱拿起一顆蛋， 
為了夏天展露曼妙的身材， 
總是需要和卡路里大作戰， 
只是早上一顆好吃的鮮蛋， 
就可以補充妳所有的營養。 
 
步驟一：打開大同電鍋，放一張沾溼的紙巾，舖在鍋底。 
步驟二：把蛋放在中間，開始悶蒸五分鐘左右。 
步驟三：此時的你刷牙、洗臉、著衣一次搞定。 
步驟四：打開鍋蓋，熱烘烘的雞蛋就已完成。 
步驟五：撥開蛋白，完全沒有腥味的蛋黃，美味可口。 
 
 
 
 
 
8/15～31夏日冰蛋 5入組合
 （茶葉蛋X2、酒蛋X1、皮蛋X2） 
 
優惠價60元(原價65元)

 
保證新鮮 
所有食品未添加任何重金屬及防腐劑。 
每一顆紅殼雞蛋都是來從「麗園牧場」自家嚴選！ 
因為我們堅信好吃的蛋品，絕對來自新鮮、健康的鮮蛋！ 
用蛋來源－－牧場最優質紅殼蛋 
麗園牧場鮮蛋品質獲 
2003年，牧場的蛋品已經是千層蛋糕的LV級--台南XX咖啡指定用蛋， 
2011年，更幸運的獲得四維路上世界級麵包店採用。 
 
 
所有料理蛋品堅持用紅殼雞蛋　品質掛保障！ 
 
茶葉蛋 
24小時手工訂作 
麗園牧場的茶葉蛋，就是採用法國依薩種的紅雞雞蛋，  
以熱、冷、熱長達24小時的費工手法，  
有鐵蛋的入味，卻沒有鐵蛋的硬皮，  
口感一點都不鹹膩。  
獨家冰滷汁 
誰說茶葉蛋一定要吃熱的！  
根據日本料理師傅的專業經驗指出，  
用紅殼雞蛋做的茶葉蛋，  
在涼藏18ﾟC下，蛋白Ｑ度最好，  
而且冰鎮後的蛋黃，更可以吃出茶香。  
今年一月推出，已賣出近萬顆茶葉蛋， 
市場反應極佳，  
吃過的客戶常說，這款味道很入味，  
尤其夏天吃更好吃！ 
台南、高雄市場 
 
日銷1000顆的佳績！ 
 
 
 
 
酒蛋 
女生專用の酒蛋──紅吱吱  紅殼酒蛋 
如果沒有新鮮的雞蛋， 
再好的酒也做不出一顆好吃的酒蛋！ 
 
麗園牧場2008年和行政院農委會畜產試驗所合作， 
推出這是一款沒有酒澀味，卻神奇的保有酒香的酒蛋， 
很適合不敢喝酒的女生品嚐， 
所有製作過程已經過鹼化處理， 
每一顆都是健康好吃的鹼性蛋！ 
非常適合重視健康又愛美的您享用！ 
 
 
 
 
  
紅殼雞皮蛋 
 
別說你沒吃過最Ｑ的皮蛋──尚黑皮　紅殼雞皮蛋 
很多客戶第一次吃到麗園牧場的皮蛋， 
第一句話都是：“蛋白好Ｑ哦！而且沒有什麼腥味吔！” 
其實用紅殼雞蛋做成的皮蛋， 
失敗率極高， 
但很奇怪的就是和白殼雞蛋的口感不一樣， 
尤其是在做皮蛋瘦肉粥時， 
牧場的皮蛋在熬煮時，仍保有Ｑ度， 
每一口都可以吃到皮蛋的Ｑ皮， 
更多小朋友反應吃起來像果凍一樣，Q勁十足。 
 
 
 




　 


麗園牧場 


其他蛋雞場 




企業目標 


希望成為台灣最環保的牧場目標前進 


　 




雞舍 


水簾溫室環控(台灣只有10%蛋雞場擁有) 


露天,雞隻將難抵抗夏熱冬冷天氣 




環境 


比照日本牧場,每天處理雞屎 


一周清理 




飼料 


採卜蜂等大廠無藥殘的全素飼料 


常添加魚粉等低價飼料 




蛋雞健康度 


1. 環境舒適,雞隻較健康2.不打抗生素 


1.戶外環境變化大,雞隻易染病2.必須打抗生素以延長壽命 




處理雞蛋方式 


1.因雞舍乾淨可以採歐盟不水洗方式,保持蛋殼上細胞膜,以維持新鮮度


1.雞蛋常沾滿雞屎,必須水洗,但不封臘(歐盟規定須封臘但台灣無),反易細菌感染




雞蛋健康度


1.蛋白濃稠2.蛋殼堅硬3.蛋黃有蛋香且富彈性


1.蛋白稀水2.蛋殼易碎3.蛋黃有腥味




價格


中價位高品質


市場價格不一




環保能力


1.將雞屎和米糠混合並在地底發酵,環境無臭無味2.擁有生產有機肥料造粒能力


1.夏溼熱,雞場惡臭滿天2.無處理雞屎轉換環保有機肥料能力




 
 
  
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當天取貨可以到晚上12點，但一定要先告知主購，未取貨又沒先說，主購有權處理該商品~跑單者一律給負評加踢出家族~後面未取貨團都會刪單
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5點半-7點半時間內取貨~雜費收5-10元不等
8點過未取貨我打電話或簡訊聯絡會收電話連絡費10元~
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