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商品說明
【奶素】超香超Q彈超多芋頭
很多人都超愛我們家的芋頭饅頭,每咬一口滿嘴都是芋頭香。芋頭微微黏稠的感覺加上全程手工製作的Q軟麵皮真是絕配。吃完一顆還想再來一顆。
我們不使用現成芋泥餡,因為不太清楚來源,而且可能有添加防腐劑和過多的糖份及油脂。
我家做的饅頭特徵:表皮粗糙、凹凸不平;反之用機器幫忙的饅頭表面細緻非常漂亮,一般會使用壓麵機輾過再捲起來分割,所以饅頭大部份是方型的,或包入食材再捲起來分割,如起司捲、熱狗捲、蔥花捲之類。
我家的饅頭因為用雙手揉製所以拌入大量空氣,所以麵糰充份舒展,內部飽含孔洞,吃起來Q彈有嚼勁,放涼3個小時一樣Q彈;反之機器幫忙的饅頭因為機器過度擠壓,破壞麵糰組織,導致麵團沒有空間舒展,所以吃起來鬆弛沒彈性,放涼3小時就甘巴巴的,無法入口。
我家饅頭產量不多,在揉麵糰的過程氣喘噓噓,汗流夾背,容易對身體筋骨造成傷害;反之用機器幫忙的饅頭可大量生產,幾乎不用出力,只需操縱機器,所以目前多數店家都是採用機器生產。
我現在還在用媽媽留給我的40公分家庭用不鏽鋼蒸籠,本想換70公分的大蒸籠,可以蒸多一點比較省瓦斯費,可是大蒸籠都是鋁做的,我怕女兒吃了會頭腦不好,所以就做罷。
lulugo (7)
2013-12-31 12:12
短評:
饅頭健康又美味,我最喜愛的是芋香牛奶,
還寫了篇小小心得喲~~
http://www.ipeen.com.tw/comment/589500iris770130 (910) 發起的合購:
愛合購站上最為美味的芋頭牛奶饅頭 ~ 讚!!
Ulx61zq9pQN7t6g5 (5): 真的好好吃^_^冷掉了吃還是很好吃耶 10/19 11:59 pm
daning (153)
2013-09-11 08:56
短評:
芋頭饅頭真的料好實在,芋頭很香也很多,口感紮實,因為沒有一般標榜的鮮奶饅頭的香味,但跟自己用麵包機做鮮奶麵包的味道一致,...我想...我們以前吃到的都可能是香精吧!?
superling (112)
2013-08-01 11:23
短評:
竽頭咬下去 滿嘴都充滿竽頭香 非常貨真價實
sharonliao (70)
2013-07-10 16:10
短評:
好吃!很有飽足感!最喜歡芋頭牛奶饅頭
芋稞巧般的滋味,鹹鹹香Q的芋頭搭配香菇、木耳、豆皮、杏鮑菇,真是好吃,忍不住一口接一口。
在家或辦公室有時候可以換換口味,方便又飽足。
【奶素】
外皮有南瓜、葵瓜子、燕麥,內餡是會拉絲的起司,這樣的組合外皮鬆軟Q彈,每咬一口都有脆脆的堅果口感,又有香濃的起司味,真是帶給人們無窮的幸福感。
南瓜起司饅頭最好熱熱吃,才會有“牽絲”的效果。
我家做的饅頭特徵:表皮粗糙、凹凸不平;反之用機器幫忙的饅頭表面細緻非常漂亮,一般會使用壓麵機輾過再捲起來分割,所以饅頭大部份是方型的,或包入食材再捲起來分割,如起司捲、熱狗捲、蔥花捲之類。
我家的饅頭因為用雙手揉製所以拌入大量空氣,所以麵糰充份舒展,內部飽含孔洞,吃起來Q彈有嚼勁,放涼3個小時一樣Q彈;反之機器幫忙的饅頭因為機器過度擠壓,破壞麵糰組織,導致麵團沒有空間舒展,所以吃起來鬆弛沒彈性,放涼3小時就甘巴巴的,無法入口。
我家饅頭產量不多,在揉麵糰的過程氣喘噓噓,汗流夾背,容易對身體筋骨造成傷害;反之用機器幫忙的饅頭可大量生產,幾乎不用出力,只需操縱機器,所以目前多數店家都是採用機器生產。
合購說明: (請先看清楚再下單 )主購春陽街已增設冷凍設備
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平日下午5點以後 家人會在家(可自行前往繳款) 謝謝
(2) 銀行轉帳 (提供郵局帳號 )
務必在付款期限內完成付款 , 逾期未繳 一律刪單
3.下單時,請留真實姓名及手機號碼 (我不要家用電話嘿~~)
4.下單後,請勿任意刪單 或改單 ,需要修改 請主動告知主購,
(以示尊重,違者列入黑名單 )
5. 截單後 ,不得要求刪單, 不克前來取貨 , 請自行處理合購商品
主購沒有義務幫你~~ 轉讓唷!
6.取貨當天有臨時狀況無法前來取貨,請主動以電話&line方式聯絡告知
(不要用簡訊好嗎? 那我得回你簡訊 我划不來.... )
7.商品限當天取回 ,不受理代冰代放,(但有先告知者另外需收代冰費10元/天)
(超過5天未取 商品就由主購全權處理,恕不退款 )
8.只會安排平日為發貨日 星期幾?不一定
還有左營區的新團員 跟你說一聲 我不住左營 只有發貨日 才會過去
當天無法來取貨 , 請於平日下午5點以後 自行前往三民區春陽街面交店取貨
常溫商品可保留到下一次左營發貨日,日期請自行跟我敲嘿~
冷藏商品 限隔天過來拿喔!
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