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桃木燻雞：正宗‧純淨‧嚴選!!!

核桃木：
(Hickor)成材期約50年以上至數百年，分布於美國中部與東岸，

木質細膩邊材呈白色至淡褐色，是各大飯店名廚愛用之燻材。
燻製：
將樹幹鋸短、晾乾，放在特製的烤爐裡慢慢燃燒，

讓食物有股很個別的甘、甜、香的煙燻風味，烘烤出爐後皮色金黃酥脆，

香氣四溢的人堅絕佳美味！
鹿野嫩黃土雞：
選台東鹿野土雞，每一雞隻都有身分證明，絕無藥殘留，無抗生素、荷爾蒙，

皮黃肉甘，肉質無腥有「霜降雞肉」之稱。

 
淨重：1.1kg
熱量：2487大卡
外帶保存期限：-18℃冷凍保存12個月

*若需於現場用餐或餐廳協助烘烤，請於到店前24小時以電話通知餐廳，以便餐廳提前準備。