部落格推薦:

奇摩:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!fDsSoGycFRt7cBqtUIjU

地圖:http://www.atlaspost.com/user-814674.htm

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 臭迪家族

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"shock coffee" 夏克咖啡名稱由來:

不斷創新,求新求變,烘焙技術去蕪存菁

就是要讓朋友們喝了 "shock"-驚訝.震撼

夏克咖啡堅持100%阿拉比卡種的咖啡豆:

所謂阿拉比卡種是咖啡豆中最好的品種,因種植在高度

1000公尺左右,所以咖啡品質較好,有酸.苦.甜味,夏克咖啡烘焙去蕪存菁將酸味轉為回甘,醇度高的咖啡,所以任何咖啡都會帶點酸.苦.......是正常的,沖泡的溫度必須在90~93度,溫度太低會偏酸,太高會偏苦

 的咖啡

所以夏克的綜合口味咖啡會將各口感調和.平衡

而有別於市面重苦的咖啡,市面不酸的咖啡是因為加了

次品質的羅布斯達豆的關係,它是重苦口感,完全不酸,也不會回甘,味道也不是很理想,雖然它的價格低很多



 而夏克咖啡之所以不用羅布斯豆的原因,除了口感外,最大原因是它的咖啡因是阿拉比卡豆種的2倍多,會造成身体不適及心悸所以夏克咖啡寧願用成本高的阿拉比卡豆



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8.為了環保，請自備環保袋~~

9.能夠配合上述幾點者~再下單~謝謝 ！ 

~~下單後請勿隨便跑單，否則以黑名單計~~

 下單視同接受上述說明，如無法配合請勿下單   

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