【麵包劇場】明太子法國麵包

產品名稱：【麵包劇場】明太子法國
規　　格：170g±5%/條
製造日期：接單後生產
保存期限：冷凍-18℃以下10天,一律以冷凍宅配,非供即食,務必加熱後才能食用!!
成　　份：法國安東磨坊T65小麥粉,日本製法國麵包專用麵粉,美國ㄧ級硬紅春麥小麥粉, 日本明太子, 自製檸檬沙拉醬, 進口發酵奶油,糖,鹽,

產品特色：
本店銷售之冠的麵包,許多客人來店裡都是整盤整盤帶走的!!!明太子醬使用日本進口的鱈魚卵,我們不使用市售現成的沙拉醬,而是加入了主廚以法國進口檸檬果泥自己調配的沙拉醬,清淡的檸檬沙拉醬可以中和調明太子的微腥味和油膩感; 比起日式較偏鹹的明太子醬,我們主廚調配出的是有鮮味,甘味,不會腥,適合國人口味,連小孩都愛的明太子醬汁!
麵包本身,主廚使用三種不同產區的麵粉,自養法國老麵,和高水分的法國麵糰,調配出有法國道地小麥香氣,有韌性咬感,內Q外脆的法國麵包!
拿回家,只要烤箱一烤熟,就可以享用外脆內香,超美味, 外脆內香讓人會上癮的明太子法國麵包囉!
我們的麵包主廚,是擁有26年五星級飯店經驗的主廚,經常與國際頂級知名集團其下五星飯店的烘焙主廚,及客座的米其林烘焙主廚交流,同時亦有多次去世界各地五星級飯店協助成立烘焙部門的經驗!
非供即食,務必加熱後才能食用!!
我們提供三個方法供您回溫:
A家用烤箱(最推薦!口感酥脆,風味最香)
1.先於冷凍先取出麵包,接著將烤箱以100-150度預熱約5分鐘
2.遇熱完畢後,放入明太子/香蒜法國,烤約8~10分鐘
3.烤至輕壓麵包表面酥脆,醬汁有加熱足夠即可
4.每台家用烤箱性質不同,烤的時間和溫度可以依您喜愛的麵包脆度決定

B大同電鍋濕蒸(推薦給喜歡吃軟麵包的朋友)
1.將麵包由冷凍取出
2.電鍋內加水約120cc,置入層架,按下電鍋,預熱4分鐘
3.放入麵包,蓋上鍋蓋留1/4開口,等3~5分鐘即可~

C大同電鍋乾蒸(推薦給家裡沒有烤箱的朋友)
1.將麵包由冷凍取出
2.電鍋內加水約60cc,置入層架,按下電鍋,預熱4分鐘
3.放入麵包,蓋上鍋蓋留1/4開口,等3~5分鐘即可~

 

選購前請務必了解 ,喜歡再下單:
P.S.1我們的法國麵包是使用法國老麵,高水份麵糰,所以會比較多孔洞 
P.S.2明太子法國/香蒜法國一定要回烤或蒸熟後才能食用! 所以若家裡無烤箱或電鍋請勿下單唷
P.S.3 我們的法國麵包全部師傅手工製作,會隨發酵,割痕,整形手法稍微影響麵包的長短和細粗外觀
P.S.4請勿用微波爐加熱,否則會很快變乾硬