【中農】麒麟特級小只裝寬粉

產品名稱：中農麒麟特級小只裝寬粉
規　　格：500公克
有效日期：請見包裝標示
保存期限：三年
成　　份：馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、豌豆澱粉
產品特色：寬粉又稱扁粉，1949年首先由中農研製出品，當時生產的寬粉較現在的寬，而且也僅有特定族群食用。為了符合大眾化口味，漸演變成現在較窄的形狀，因為具韌性，口感特殊，也被時下年輕人廣為接受。用於料理時可代替粉皮涼拌，或做為火鍋滷味下料、越南河粉、綠豆寬粉甜湯等。

菜色建議：
【寬粉麻辣火鍋】
1.鍋內倒油將花椒粒倒入後，再將八角,薑片,青蔥段,蒜片及朝天椒加入。
2.倒入辣豆瓣醬小火炒後，將大骨高湯及調味料倒入混合均勻煮沸，蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘，渣滓濾掉即完成麻辣鍋湯底。
3.配料：冬粉、豆腐、鴨血、豬梅花肉片、大白菜、豆皮、菇類、各式丸類、青蒜，將喜歡的配料加入煮沸即可。