我家試吃陳年炸醬的心得是--就像是維力榨醬麵的醬+關廟麵
( 口味不算辣,還可以接受.是屬於比較重口味的)
就價格來看2片麵(像關廟麵一樣,是乾的扁條麵)+1包醬=20元
在泡麵已漲價的時候,還算蠻經濟實惠的.再燙點青菜就很好吃
肉燥的麵就是細麵...像陽春麵的麵條,也是乾的扁條麵
小孩比較喜歡肉燥細麵....大人喜歡炸醬麵.
2種醬我覺得其實只差在那一點點辣度提味.....麵-扁條麵比細麵有嚼勁
醬料包就像維力榨醬麵的醬那樣乾乾的..跟阿舍比較湯一點是不同的
建議要拌麵前要先把醬攪散...不然會變成一團糾結在中間
經典炸醬風味,由豆瓣與醬油的香氣多層揉作,譜出食尚陳年炸醬,濃郁醇厚的口感,拌入特選彈牙滑順的手作日曬麵條,一口咬下,難以招架!