團友強力推薦的手工健康水餃啦~便宜又哦一細
好團友拿來給琪琪試吃啦~3種口味通通很不錯喔
連琪琪家吃素的老公都說素食水餃很健康~沒有特別的添加
老闆娘是用五(行)種蔬菜下去搭配~很健康又養生啦
琪琪要推薦的是韭菜水餃啦~本來就愛吃韭菜又怕韭菜味
這家的韭菜水餃吃得出韭菜甜又沒很重的韭菜味~好吃啦
加了蝦仁的更好吃喔~
不敢吃韭菜的小孩可以試試高麗菜的啦~
這家採用的是高山高麗菜,很清甜啦~
琪琪吃水餃很怕肉味,這家的豬肉跟菜的比例還好~
吃起來很清淡又不油膩!~是老闆娘堅持健康的啦
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堅持提供真正自然健康均衡飲食的概念無添加
讓您可以安心、放心的享用我們的產品
堅持不使用味精、色素、色醬、食品添加劑
水餃全部手工製作 當日新鮮食材 低溫急凍
獨家特製蔬食高湯及大量蔬菜讓你達到每日五蔬菜
享受蔬食 又不用吃素喔
高麗菜水餃 採用上等豬肉鮮美的肉質細膩有彈性油脂少高麗菜是使用來自高山高麗菜做為餡料粒粒飽滿緊實皮薄餡多Q彈的外皮加上鮮脆的高麗菜吃起來咬勁十足清脆鮮甜呈現食才自然鮮美口感極佳
韭菜水餃 是採用當日現採韭菜配合新鮮豬肉做為餡料飽滿多汁內餡吃得到濃濃的韭菜香甜滋味吃起來香嫩可口回味無窮
素食水餃 是配合五行健康概念有高麗菜 芹菜 紅羅蔔 黑木耳 白色外皮新鮮食材做為餡料吃得到疏菜清脆鮮甜讓不愛吃菜的小孩也食指大動
水餃煮法
2.煮水餃的水至少要過半避免水餃過度擠壓等水滾後放入冷凍水餃
煮水餃的要點
倒入水餃後以鍋鏟背面稍微產動鍋底待水餃微微浮起即可避免水餃黏鍋.破損
3.等待水滾水餃完全浮起轉中火小滾1分鐘的時間
(不用加蓋子.避免水餃皮悶燗)
加入第一碗冷水轉為大火(約飯碗的大小)
等待水再次滾起後約10秒鐘
加入第二碗冷水水再次滾起後立刻加入第3碗冷水
若不想加水直接用中小火滾3或4分鐘也OK啦(煮水餃一掉水多)一點喔
@此時倒入些許香油或開水至鍋裡攪拌一下
水再次滾起後準備撈勺把水餃撈起
(撈起來的水餃需抖動一下讓水滴乾在盛裝在平盤上)
1.依數量多寡找適當的鍋子(勿讓水餃重疊或擠在一起)
2.水一定要多至少要過半(可讓水餃在鍋裡翻滾)水餃沾醬
3.千萬不要加蓋子(皮才會Q.不會燗爛的)
依個人喜好的 蔥 薑 蒜 辣椒 淋上和風醬油加水果醋風味超棒非常清爽
水餃全部手工製作 食材新鮮 無添加味精保持食物原味及鮮甜
不沾醬更能品嘗到食材新鮮的美味