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[新北市][三重區] 正義北路15號麥當勞前
產品名稱： 蛋黃肉包
產品介紹:
蛋黃肉包的肉包皮運用新鮮的酵母菌在短時間內充分的發酵，將麵皮發酵成ＱＱ的充滿彈性，用力捏，放鬆後仍然恢復彈性，雖然是以現代法用在麵皮發酵上，卻以最傳統古老檜木蒸籠來炊蒸肉包，一籠一籠剛出爐的肉包蒸籠，一掀開，飽滿的水蒸氣在空間裡瀰漫著濃濃的檜木香，蛋黃肉包內餡採用優質鹹鴨蛋和市場新鮮的溫體豬肉，口感咬勁十足
烹煮方式:
建議食用前先放置冷藏，待退冰後用蒸籠等水滾後烹煮15~20分鐘，檢查包子皮有軟Q即可食用
(建議用蒸籠烹煮，若無蒸籠可用電鍋蒸盤烹煮，烹煮時電鍋水量要足夠，避免肉包皮乾掉)
