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截止時間 | 2014/6/29 (已截止) |
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東方美人茶
本批東方美人產地為南投武界部落。海拔1200m 。賞味期限6個月 。25包裝
東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶，客家人亦稱其為煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。發酵度約60%，使兒茶素幾乎一半以上半氧化，故不會產生任何「生菁味」，不苦不澀。東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶。有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽之為東方美人（Oriental Beauty）。
東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何農藥。
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