我們於南部各個傳統市場上經營已有12年.

秋吉的商品--主顧客均是婆婆媽媽們；也是買回家給予全家老少配飯、下酒的好料理喔!

我們的商品:

【德國豬腳】採滷過再烤過，將其豬腳烤至不油膩而皮呈香Q口味(不同於皮炸至酥脆等口感)，是秋吉暢銷NO1的美食

【碳烤豬肋排】是美食推薦NO2---肋排的肉質多汁且軟度適中帶嚼勁，好吃指數值得你來品嚐喔

【碳烤大腸頭】雖較傳統食物，但我們採滷過再烤，其外皮酥內軟、不油膩，也是很多饕客愛戴的美食唷

【照燒雞腿】加入自製照燒醬烤過的大雞腿，其皮呈金黃肉質鮮嫩多汁，搭上鹹中帶甜的照燒醬，就是好吃

【碳烤豬舌】烤過的豬舌其肉質更加Q香有口感，是最平價的美食之ㄧ

【香滷豬心】南部傳統市場上販售的豬心我們採滷過再稍加烤過，將其水份甜份鎖在裡頭且增加香氣
  而冷凍宅配的豬心因礙於顧客們回家後加熱豬心肉質老化，因此我們是採用自製調配香料醃滷而成

秋吉碳烤Facebook-- https://www.facebook.com/pages/%E7%A7%8B%E5%90%89%E7%A2%B3%E7%83%A4-%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%85%B3/344729335571486

 2009年傳統美食之最佳伴手禮--    http://sundayle.pixnet.net/blog/post/26035110

2008年秋吉碳烤延伸開的便當店(吉の碳烤便當)在"美食網"上所作的報導--http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=71593

2008年-"碳烤豬肋排" 榮獲學區美食--http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=71